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“6果”升血糖,建议少碰,“6菜”降血糖,或可常吃,预防并发症

 南国红叶LY9 2023-04-17 发布于江苏

患上糖尿病和日常的饮食习惯有着很大的关系,特别是2型糖尿病患者。有不少人平时都喜欢吃高油、高糖以及高脂肪的食物,长期食用这些食物会导致身体肥胖。

但对于糖尿病患者,有很多水果是要注意食用的。这是因为有很多水果的糖含量过高,以至于会对糖尿病患者的健康产生不利影响。

所以,糖尿病患者尽量选择吃一些低糖水果以减少糖尿病并发症。那么,哪些适合糖尿病患者吃,哪些不适合呢?不妨了解一下。

糖尿病患者能吃水果吗?

糖尿病患者的饮食控制非常关键,饮食治疗是糖尿病最基本的治疗措施之一。如果患者没有把饮食控制好,即使吃再多的降糖药或者用其他更先进的胰岛素注射液、胰岛素泵,血糖都很难控制在理想的范围内。

糖尿病患者可以吃水果,但建议糖尿病患者选择含糖量比较低或者升糖指数偏低的水果,对患者的血糖不会造成比较大的影响,包括樱桃、橘子、柚子等水果的含糖量相对较低。

另外建议糖尿病患者在两餐之间食用水果,可以避免血糖有较大幅度的升高,也有利于患者血糖的控制。对于糖尿病吃水果的量也是有严格的要求,吃水果可以但不是过量。

建议每次吃半个(大约100克)或1个(约200克),并计算到每日总热量中。如果多吃了,就要减少相应的主食量。比如,多吃了1千克西瓜,应该减少主食50克(1两);吃了200克苹果、梨,应减少主食25克(半两)。

“6果”升血糖,建议少碰

1.哈密瓜

哈密瓜中含有大量的葡萄糖、蔗糖和果糖等单糖,一般在进食后很容易消化、吸收,且导致食后血糖迅速升高,因此,不建议糖尿病患者过多的吃,以免造成血糖进一步升高。

2.芒果

芒果的果实含多种糖类,如蔗糖、葡萄糖、果糖、聚半乳糖醛酸等,含糖量达到11%到12%,升糖指数较高,能在短时间内快速升高血糖,极易引起血糖波动,因此不建议食用。

3.榴莲

榴莲升糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,最好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。

4.甘蔗

甘蔗一般都是制糖的原料,其中的糖类含量严重超标。甘蔗中的糖分主要是果糖和葡萄糖,很容易被人体吸收利用,反而会促使血糖升高加重病情的发生,再加上甘蔗的热量本身就比较高,所以对于糖尿病患者来说,还是能少吃就少吃。

5.柿子

柿子的含糖量很高,糖分过多时,会变成脂肪。因此,大多数减肥人群在饮食方面都会特别控制碳水化合物的摄入,以此来达到减肥的目的。柿子以葡萄糖和果糖为主,并且两者都为单糖,食用后会被肠道迅速吸收,会使血糖快速升高。

6.荔枝

荔枝含有丰富的葡萄糖和果糖等,这些糖类一进入人体,就会迅速地转化为血液中的葡萄糖。血糖可能会在短时间内快速升高,对于患者的健康影响很大。而且荔枝性温热,吃多了非常容易上火,对于糖尿病患者的内热问题也是有害无益。

“6菜”降血糖,或可常吃,预防并发症

1.南瓜

南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。

2.苦瓜

苦瓜性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,现代药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷有明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,故有植物胰岛素之称,而且还有刺激胰岛素释放的功能。

3.菠菜

菠菜中含菠菜皂苷能够刺激胰腺分泌,维持血糖稳定,菠菜中富含的胡萝卜素能够保护视网膜辅助治疗糖尿病视网膜病变,菠菜食用前应用应将沸水。将其焯水,以减少菠菜中草酸的含量,以免影响钙的吸收。

4.西红柿

西红柿营养丰富,为低糖低脂的果蔬,其含糖量约为2%左右,每100克所含脂肪为0.2g,碳水化合物3.3克,热量15千卡,是减肥最佳果蔬,也是糖友们作为蔬菜或水果的最佳选择。它还含有非常丰富的维生素C,对于改善糖尿病病情十分有益。

5.青椒

这种蔬菜所含的硒元素较为丰富,硒能够明显地促进细胞对糖的摄取。糖尿病病友如果经常食用青椒,不但可稳定血糖,还能减少动脉硬化及冠心病、高血压的发生。

6.洋葱

洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

来源:健康大医师

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