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今天我们来学习制作：苹果银耳汤。苹果：生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒、止泻。银耳：润肺生津、滋阴养胃。南杏仁：化痰止咳、润肠通便。莲子：补脾止泻止带、益肾涩精、养心安神。百合：养阴润肺、清心安神。咸鸭肾：滋阴养胃、润肺止燥。上述材料，加上龙骨、红枣、蜜枣、生姜等，此汤味道清甜，可滋阴润燥、生津润肺、补脾养胃、益肾涩精、清心安神、化痰止咳等，尤其适合肺胃阴津亏虚兼有热者。
材料： 苹果（2个，去皮核、切块）、银耳（1个，泡软、切块）、南杏仁（10g）、莲子（10g）、百合（10-15g）、龙骨（猪脊骨，250g，切块）、咸鸭肾（4-5个，切块）、红枣（4-5枚，去核）、蜜枣（1-2枚）、生姜（3、4片）。 煮法： 上述材料均洗净。首先，龙骨加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。在汤锅中，加入处理好的龙骨、苹果、南杏仁、莲子、百合、银耳、咸鸭肾、红枣、蜜枣、生姜，加水适量，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅拌均匀，稍放凉即可食用。
功效： 滋阴润燥、生津润肺、补脾养胃、益肾涩精、清心安神、化痰止咳等。 注意： 1、本汤偏凉，胃肠虚寒者，不宜多食； 2、若怕汤性较寒凉，生姜可适当加量； 3、血压高者，咸鸭肾减量或换成鸭肾； 4、汤虽味好，适量为佳。 以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。 上文：三叉苦：三丫苦~ 以下扫码可关注汤小盏公众号： 如何给汤小盏留言： 如何星标汤小盏： |
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