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滴滴滴！甘肃庆阳有高铁了，现在出行再也不用担心旅途漫长了！兰州出发4小时40分即可到达，这确实是个令人开心的好消息。  从此得空逛庆阳也将不是什么难事，那么庆阳有什么值得打卡的景点，有什么值得品鉴的美食呢，我们一道来看看。 第一章：什么是庆阳  庆阳市，别名：陇东，位于甘肃省最东部，陕甘宁三省区的交汇处，系黄河中下游黄土高原沟壑区。是甘肃省辖市地级市。夏商时期，庆阳称鬼方，为周先祖公刘邑地。西周时期，称北豳。春秋战国时期，庆阳为戎狄之地，曾属义渠戎国。  这片黄土塬上，孕育了辉煌璀璨的华夏文明；这里是“环江翼龙”“黄河古象”的故乡；是中国第一块旧石器的出土地；是华夏第一部医学巨著《黄帝内经》的诞生地；也是范仲淹一门父子三人戍边之地。  对于这片土地，人们最熟悉的莫过于庆阳窑洞、香包、刺绣、剪纸、道情皮影、陇东民歌等民俗，但这片土地的精彩不仅仅是这么简单。  听秦腔，说秦音，甘肃庆阳人在外地被问最多的问题是：你是陕西的？ 当然不是。但这随口漫不经心一问，却问到了庆阳人心尖尖上：庆阳每年都有“将被划归陕西”的流言，时不时便有人抬出陈年往事造谣惑众——1998年，长庆油田总部就搬到了西安，庆阳划归陕西，“迟早滴事”。   “投诚”之心迫切如此，却也难怪庆阳人。甘肃一省风头，河西走廊抢去八九，纵使庆阳是仅次于榆林的中国第二大能源大市，坐拥世界上最深厚的黄土层，是黄河流域农耕文明的发祥地之一，却依然寂寂无名。  我想网络地域黑说甘肃贫瘠的人，一定不知道庆阳。如果说黄土高原是上苍馈赠给中国的厚礼；那么庆阳，便是黄土高原馈赠给甘肃的厚礼。董志塬是黄土高原面积最大，土层最厚、保存最完整的大塬，被誉为“天下黄土第一塬”。  这片黄土塬，涵养了浩气千秋的革命精神，甘肃第一个农村党组织建在宁县；西北第一个红色革命政权建在南梁；“两点一存”的重要历史地位为中国革命做出了重要贡献；是“南梁精神”的诞生地。这里还是“刘巧儿”的故乡；'马锡五审判'方式的诞生地。  这片黄土塬，赐予庆阳人丰富的资源宝藏；地下黑金涌动，石油、煤、天然气储量惊人；地上平畴千里，素有“陇东粮仓”的美誉。  庆阳和每一个黄土塬上生活的人息息相关，这里见证着新中国的发展，也保留着千百年来文化沉淀的遗迹，这里看似平淡实则神秘十足，我想只有你亲临打卡，才能感受到它独特的魅力。 第二章：庆阳有什么值得打卡 说庆阳没啥好玩的景点，那是你还没有见过黄土高原上的各种奇观，春夏秋冬四季景不同，无论是从景色还是文化探索，都将会让你大吃一惊。 子午岭 子午岭林区是我国黄土高原面积最大、保存最完整且最具代表性的一片天然次生林，横跨陕西、甘肃两省，因与本初子午线方向一线，故称“子午岭”。庆阳境内的子午岭纵跨华池、合水、宁县和正宁4个县，南北长147.2公里，东西宽67公里，总面积745.5万亩。 这里虽地处黄土高原腹地，却别有一番风景——初夏时节的密林深处，空气清新，草树萋萋;流水潺潺，行云片片;林鸟群噪，山谷应声，置身其中犹如世外桃源。 世界第一条高速公路：秦直道 一句俗语“条条道路通罗马”让世人记住了罗马大道，曾经约5米宽的罗马大道让欧洲人自豪了一千多年。殊不知藏在子午岭深处的秦直道比罗马大道早了200多年，它的宽度大约在30到60米之间，全长700多公里。曾经它车马喧闹，现在却只能在密林深处中慢慢探寻。 甘肃境内的秦直道总长290千米，全部位于庆阳市境内。其中最南端位于正宁县，从刘家店、黑马湾沿陕甘两省分界线抵达调令关后向北出正宁县境，全长长约70千米，宽度在4米至6米之间。以调令关为界，南侧为慢上坡，北侧为慢下坡。 双塔寺 双塔寺造像塔原位于华池县林镇乡王台村，寺院始建于金正隆至大定年间（1156 ～ 1189 年），时名“石塔院”，金大安年间更名为“兴教院”，遗址曾清理出土石碑、经幢、陶石建筑构件等 370 余件，2013年被公布为第七批全国重点文物保护单位。 两座造像塔通体均由红砂岩石雕凿，由莲座、塔体、塔檐三部分组成。1 号塔较大，高十三层，分层雕刻，榫卯套接而成，各层塔身均置于圆形仰莲盆中。通高 12.6 米，第一层为八面体，每面宽 40 厘米，第二层以上为十面体，向上逐层收小，顶有石质刹柱，刹座上置覆钵、相轮、宝珠。各层有塔檐，塔檐凸出于塔身及塔座，檐上有反叠涩两层挑檐，形成坡度，檐角雕有蔓花。 塔顶部有石质刹柱，刹座上置有覆钵、相轮、宝珠。塔身的各层面雕满大小不等的佛、菩萨、弟子、供养人、伎乐天等及佛涅槃和本生故事，全塔共雕佛像约3500 余身。 2 号塔塔体形制同 1 号塔，体量较小，被盗后塔顶、佛像遭到严重损坏，现存十一层，残高 12 米。底座为四方形，第一层塔身每面宽 0.5 米，向上各层呈八角形，逐层收小，各面挑出塔檐，平面呈八角形。 各层塔身均坐于圆形莲盆中，第一、二、三层塔身各面皆雕佛、比丘，第四层仅在一面开龛，龛内雕有一佛二弟子，第五层以上各层均无佛像，总计佛像 615 身。通体雕满佛像的石质造像塔，在甘肃省境内仅此一例。 印象义渠莲花池 或许你还不了解义渠古国，但义渠王的爱情故事就在庆阳，美丽的印象义渠莲花池景区位于湘乐镇莲池村，景区以义渠文化为背景，以凤凰山、城北河、莲花池、山泉瀑布为依托，该景区犹如一场全维度立体化可感、可触、可知的电影，全面展示了：印象义渠(体验义渠烽火硝烟的年代)、走进义渠(聚将台、族源廊道为您解读义渠君)、农耕义渠(体验农耕文化，生态古朴的农家小院，可以看到义渠人饲养马、驴、羊、牛的生活方式)、游乐义渠(动漫城、义渠小兵团孩子们的娱乐天堂)、情定义渠(芈月婚庆园、芈月爱情园让你沉浸在爱情的甜蜜中)、渔猎义渠(摸鱼池、风动莲花台、垂钓池让你玩的尽兴)和游牧义渠(义渠文化的活态体验)。 东老爷山 东老爷山位于环县东北部陕、甘、宁三省区交界之处，海拔1774米，是道教名山，有“鸡鸣听三省”的之称。有15座元、明、清古建和21座新建庙宇楼阁及景点，是休闲观光、红色教育、宗教旅游的绝好胜地，为省级文物保护单位、省级森林公园、市级爱国主义教育基地。 北石窟寺 北石窟寺（旧称寺沟），位于西峰西南25公里，处蒲河茹河交汇口东岸、覆钟山面西的崖壁上。窟群由石道坡、花鸨崖、石崖东面窟群、楼底村窟及寺沟窟群组成，尤以寺沟窟群最为集中、宏大、堂煌。 该窟群开凿于高约20米、长约120米石壁上，上下三层，以165窟为中心，分向西翼展开，状若蜂房，间有依势凿就的阶梯相通。现存窟龛295窟，造像2126躯，其数量之多，甚至超过了麦积山、炳灵寺窟群。 在绝大多数窟龛内，原来均有彩绘壁画，现少数洞窟仍留有残迹。据专家考证，北石窟寺历经北魏、西魏、北周、隋、唐、元、明、清一千五百余年，代有修凿，既有官方崇佛的宏壮巨制，又有民间众生赎罪的精巧微构，尤以北魏、盛唐修凿规模最大，艺术价值最高。北石窟寺现为全国重点文物保护单位，是甘肃四大石窟之一，著名的旅游胜地。 周祖陵 周祖陵位于庆城县东山之巅，故山名为“周祖陵山”。据出土文物佐证，陵园建筑历代均有兴建，且数千年香火不断。为再现古城风貌，20世纪80年代以来，庆城县政府复庙宇、建楼阁、筑亭台、竖碑刻，命名为“周祖陵森林公园”，融人文历史、自然景观为一体。 周祖陵森林公园，1993年被省林业厅列为省级园林基地，为甘肃省十大旅游景点之一。 山城堡战役纪念园 或许，你还不了解，山城堡战役在中国革命史上的重要地位。发生于1936年11月山城堡战役是中国工农红军三大主力会师后的第一大仗，也是红军长征和结束第二次国内革命战争的最后一仗。 小崆峒 或许，你对黄土高原还不是很熟悉，这里是著名的黄土生态“天然标本园”远近闻名的佛道文化活动区域，来到小崆峒景区，迎面而来的就是浓厚的黄土高原泥土气息，这里的黄土气息是中国的、更是世界的。 庆州古城 或许，你见过很多古城，有上千年的历史，可能很多，一座千年的古城，仍然活着，并不多见。 中华黄帝文化景区 或许，你知道轩辕黄帝是中华民族的人文始祖，开启了华夏文明的先河。但庆阳市更是轩辕黄帝的重要活动地和华夏文明的重要发祥地，以轩辕黄帝为首的氏族部落曾在此繁衍生息，为人类文明进步作出了重要的贡献，正宁是轩辕黄帝繁衍生息的'摇篮'。 药王洞养生小镇 位于庆城县柔远河东侧，背靠巍峨周祖陵，身前潺潺柔远河。传说这里曾是医祖歧伯生活的地方，享有“天下第一药王古洞”的美誉。整个景区南北长3.2公里是集文化交流展示、特色餐饮、中医养生、民宿体验、黄土民俗、风土演绎等于一体的陇东黄土民俗文化养生小镇。 黑老锅冰窟 冬天去庆阳，一定要去黑老锅冰窟看看！大自然的鬼斧神工总让你惊叹。黑老锅由石峡和洞窟组成，石峡长千余米。 洞首最宽处约6米，冰柱、冰挂粗细搭配，垂露于峭壁间；洞中宽约4米，冰洞、冰瀑交替排列；洞顶形成S型或蛇形一线天，阳光洒进洞顶，或明或暗，或红或蓝；黑老锅周围岩石呈黑色，峡谷幽长，怪石突兀，岩壁陡峭，森严阴霾，壁面黑里透红，红中夹黄，其状酷似烧饭的铁锅，经过泉水冲刷后形成“锅”的形状，名字由此而来。 第三章：庆阳有什么好吃的 黄米面馍馍、狗舌头馍、油糕……“面”在庆阳人的手里变着花样，饸烙面、臊子面、剁荞面、洋芋糊糊面……擀、削、拉、扯，再配上不同的佐料就成了庆阳人舌尖最依赖的滋味。 庆阳九大碗 九大碗又称蒸碗子，以干白菜、萝卜、大肉、鸡肉等为料，制作扣肉碗子、酥肉碗子、鸡肉碗子等九大碗。并且为保证味道地道鲜美，整个蒸制的器皿基本都选用老蒸碗、老蒸锅。 每道碗子都保留着食材最原始的味道，扣肉肥而不腻，酥肉爽滑绵实、鸡肉鲜嫩多汁，每一口都能满满的感受到庆阳人民对生活的热爱和他们最淳朴的模样。这也是当地逢年宴客的最高标准,是庆阳最有名的流水席之一，通常中间还会放一个八角凉盘，一餐下来荤素搭配，可谓营养美味。 土暖锅 作为庆阳当地最具特色的一道美食，土暖锅的名声可是响当当的。类似老北京涮羊肉，又像是东北大乱炖。萝卜、白菜、粉条、豆腐等蔬菜打底，五花肉、排骨、丸子、酥肉等肉类盖面，浇上鲜美骨汤烧开。 木炭火天然的香气缠绕着食物独特而又迷人的气息，丝丝缕缕都勾着自己那蠢蠢欲动的胃，在寒冬腊月里一群人围着吃这个又温暖又满足，那种大口吃肉、大碗喝酒、畅谈畅饮、人生美哉！ 手工臊子面 作为庆阳民间的传统膳食，因其实在太辣，吃的时候嘴里会不断地发出嘘嘘哨声，故又称之为“哨子面”。庆阳臊子面制作独特，吃法有趣，堪称一绝。正如一首民歌唱到“十八省里（那个）转一遍，好不过咱们庆阳的臊子面”。 “锅里莲花转、筷上打秋千、碗里赛牡丹”一碗好面就成了。面条长如线、细如丝，长而劲、细而韧，再配上独具风味的臊子，汤肥味美，四溢飘香。嘘上几口，实在大快朵颐。 合水糖圈圈 合水糖圈圈是以优质面粉、糖稀为原料，加一定量食物油、碱水加工而成的风味小吃，在合水已有三百多年的历史，以其香甜可口、脆酥、色亮黄而经久不衰。 环县羊羔肉 羊羔肉，即哺乳期的羔羊肉。人们对环县滩羊和山羊有这样的美誉“吃的中草药，喝的矿泉水，拉的六味地黄丸”。可见环县羊羔肉营养价值之丰富和味道之鲜美。 每年立春至端阳节后前后，是食用羊羔肉的最好季节。羊羔肉做法较多，以清炖和蒸做较为普遍。清炖羊羔肉，色泽金红，细嫩溢香，味道美爽。 燕麦柔柔 燕麦面柔柔是环县独具特色的风味小吃。制作方法是把燕麦入开水锅，煮三成熟，捞出晾干，磨成面，用水搅成团或饼状入笼蒸熟，出笼后稍凉，切成薄片，配以佐料即可食用。 镇原糖油饼 糖油饼兑面很讲究，将酵面、生面、熟面各三分之一，兑入适量蜂蜜、红塘、鸡蛋、熟油和碱面，一起和好揉匀，略发后再反复揉好，再揪成拳头大的面块，揉圆苫好，再一个个擀成小面饼，中间用菜刀划一两条缝，放入油锅中炸熟。火候也很讲究，油锅烧滚即下擀成的油面饼，浮起，翻过，再用小火慢炸即成。 宁县狗舌头馍 狗头舌馍是一种烙饼类食品，因其形状窄长而两端方圆，形如狗舌头，故称狗舌头馍。为宁县所特有。狗舌头馍采用优质小麦粉制成，做工和一般馍馍大同小异。 炉齿馍 根据所需量选好的面粉和适量的食用油,把面和匀,加入酵母粉让其发酵,然后在面案上揉匀,使面团揉得筋道能拉着不断,再适量加入食用油继续揉面,直至和匀为止。同时,要选不裂、不破、不碎、形似豆粒大小的完好石子,用清水多次淘洗干净,炒热倒入热石子全部吸收的油量使之润滑。这时,把揉好的面团按所需的量切块,揉成圆形、扁圆形的馍,放在炒热的石子上压一压,盖上锅盖加热烘烤而成。 糖酥角 作为老庆阳传统名吃之一，糖酥角可谓是响当当的一号美食。糖酥角是庆阳人民在春节期间走亲访友、招待客人的必备佳肴。复杂的制作工艺也很实在的透露出这道美食的分量。做皮、做陷、包陷、捏边、点花、油炸。 每一步都是体现功力的过程。糖酥角美味的关键在这个“酥”字，酥而不烂，润而不燥。据说，为了这个“酥”，在做面皮的时候需要反复揉擀面皮多次才能成就“酥”。油炸之后的酥角，造型美观、酥脆可口，令人回味无穷。 粘面 有时候等待是为了更好的相遇，粘面就是其中之一。面粉在锅中搅熟以后，舀出再渗入干面粉，揉搓均匀之后，扯成小团，大火猛蒸六小时。 六个小时之中，面团经历发酵，相互渗透融合，透出香甜，熟透的面团要再切成圆薄坨片下至油锅炸至金黄，出锅撒上白糖或是淋上蜂蜜，粘面才算功德圆满。漫长的等待只为一时口腹的快感，但这份等待是值得的，粘而又甜，外脆里柔，绝对是你没尝过的美味！ 黄馍馍 黄馍馍原料由糜子面发酵，包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成，口感松软带甜，营养丰富易消化。因其颜色呈黄色，所以名为“黄馍馍”。 在庆阳，发现陇原真实好味道，无论是家乡的味道、自然的味道、文化的味道··· ···最终我们想要的是生活的味道。 现在交通方便了，2023年想去哪里也自由了！ 那么就到庆阳逛逛吧！高铁直达，很方便。 |
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