心血管清道夫——深海鱼油

老板来碗独参汤 2023-04-19 19:40 发表于天津

深海鱼油

  清| |道| |夫

  认识深海鱼油  

深海鱼油指的是深海鱼类体内不饱和脂肪，需要从三文鱼、沙丁鱼等这种多脂类的深海鱼中去提取的胶囊等形态的鱼油制剂。

鱼油是富含EPA(二十碳五烯酸）、DHA(二十二碳六烯酸）的鱼体内的油脂。鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”

药效与作用

深海鱼油有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生；清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。

可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，而老年人补充则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。

适用人群

高血压和糖尿病患者可以通过服用鱼油或者鱼油制剂，来改变饮食结构，进一步降低发生心脑血管事件的危险性。

成年人尤其是有心血管疾病家族史或高危因素者，应当注意加强体育锻炼，纠正高危因素，同时改变饮食结构，适当补充鱼油制剂。 

老年人在服用鱼油的同时服用卵磷脂，不但对调脂有协助作用，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏。

深海鱼油无论在食用方面还是药用方面都拥有出色的功效与作用。

深海鱼油的食用方法具体有哪些？

七步选择法

1、看包装：正规鱼油产品的外包装须有卫生部门的批准文号和保健食品蓝帽子

2、看生产日期：在常温下，保质期为2-3年

3、看含量：鱼油纯度越高越好，目前市场上高纯度鱼油的纯度可达92%

4、看胶囊：优质的鱼油软胶囊的外壳是用优质骨胶制成，胶囊颗粒均匀，不含杂质，70-80摄氏度的温开水就能溶破胶囊皮

5、看色泽：较好的鱼油呈淡黄色，色泽晶莹透亮，其油脂通透性好

6、尝味道：优质的深海鱼油胶囊入口咬破后有淡淡的鱼腥味，如鱼腥味太浓，则为杂鱼提取，如无鱼腥味，则为假冒伪劣产品

7、放冰箱：将鱼油放进冰箱半小时，如果凝固成冰，那说明这个鱼油质量一般，如果没有变化，那说明是高品质鱼油。

食用方法

深海鱼油怎么吃并没有硬性规定，建议在吃饭的时候食用深海鱼油。同时可以与卵磷脂一起食用，会起到更好的效果。

    从保健角度考虑，建议大概在三十五岁或四十岁以上的中老年人食用，如果小孩也需要吃的话，建议最好选择儿童鱼油或咨询儿童保健医生，一般年龄也应该控制在八周岁以上才可以。

大众群体中，由于不同个体的身体素质及吸收深海鱼油的能力不一样，则有时需适当调整服用剂量。对患者而言，按医生嘱咐服用，对于健康人体，可以适当减半或减少深海鱼油的用量，每天服用深海鱼油的量最好不要超过3克。