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来自: 左耳刀坊 > 《美食》
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清蒸鲈鱼的家常做法,只要学会两窍门,就算是新手也能做出
清蒸鲈鱼的家常做法,只要学会两窍门,就算是新手也能做出。但很多小伙伴们在家制作清蒸鲈鱼时没有饭馆里做的清蒸鲈鱼好吃美味,究竟是...
整条鱼下锅前,食用冷油还是热油?很多人做错了,难怪总是破皮
很多人做错了,难怪总是破皮煎鱼时,很多人省略了“第1步”,难怪煎熟后,鱼皮粘锅不完整鱼是我家吃得最多的一个菜,鱼富含蛋白质,比起...
要想鱼清蒸的鲜美无比,要掌握小窍门
本来鲫鱼买来是用空气炸锅烤着吃的,结果鱼太大,炸锅太小,无奈之下只好把鲫鱼养起来(因为没时间做了),要给空气炸锅做试用写体验报告,我还在我的美食群说了,有群友说,“是不是把鲫鱼养瘦了,在...
一条清蒸武昌鱼揭开2010圣诞狂欢!(附蒸鱼好吃小窍门)_
一条清蒸武昌鱼揭开2010圣诞狂欢!(附蒸鱼好吃小窍门)_鱼蒸好后熄火,不揭盖虚蒸2-3分钟(蒸鱼时间一般10分钟左右,今天的鱼大些,加了2分钟),开盖将蒸好的鱼移到5中的紫椰菜上,铺上1中的姜丝、大葱丝...
清蒸鱼的做法小窍门
5、鱼的整形小窍门:将鱼清洗干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼变形,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒。6、鱼的调味小窍门:将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐...
清蒸鲈鱼为啥好吃? 因为有窍门
清蒸鲈鱼为啥好吃? 因为有窍门。这个步骤非常重要,今天小编跟大家介绍清蒸鲈鱼的制作方法,按小编的方法制作出来的清蒸鲈鱼,保证比饭...
做好清蒸鱼五个窍门
做好清蒸鱼五个窍门。窍门三:杀鱼2小时后再上锅。很多人从市场里买来鱼,都认为杀完之后应趁新鲜,马上上锅,殊不知,鱼在死之后2小时内,正是体内往外排毒时期,这时清蒸显然不是好时机。很多人在清...
猫小然:为什么你蒸的鱼不好吃?关键少了这4个小窍门
关于鱼的做法种类很多,或红烧,或香煎、或清蒸,或水煮,亦或者做成鱼生或烤鱼,唯有清蒸是最能保持鱼肉的鲜美,正如电影《饮食男女》...
蒸鱼之前这样做,蒸出的鱼既好吃又没有腥味,上桌就被抢光
蒸鱼之前这样做,蒸出的鱼既好吃又没有腥味,上桌就被抢光。打开锅盖,倒掉蒸鱼时流进盘中的水,同时,倒入适量的蒸鱼豆豉。小窍门:蒸...
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