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“蒸馏渗滤式咖啡机”归类可能存在的问题

 科归类 2023-04-24 发布于上海

我国税则具体列有“蒸馏渗滤式咖啡机”的本国子目8516.7120,并编制有相应的子目注释:本国子目8516.7120所称“蒸馏渗滤式咖啡机”,主要结构由水罐(含加热功能)、漏斗、微电脑控制部件和附件等四部分构成。其工作原理为:制作咖啡的水放入水罐内,加热后产生高温高压的水蒸汽,利用虹吸原理将高温高压的水蒸汽通过水罐中心的水管引流到装有咖啡粉的漏斗内。让水蒸汽瞬间穿过咖啡粉的细胞壁,将咖啡的内在精华萃取出来制作咖啡。

但事实上,“虹吸现象”是指液体从较高的地方通过虹吸管先向上再向下流到较低地方去的现象,而常见的家用咖啡机并不存在利用虹吸原理工作的类型。

即便是被称作“虹吸壶”的咖啡制作器具,也是利用水加热后产生的蒸汽压力将下球体的热水推至上壶,实与虹吸原理并无关联。

由此可见,子目注释所谓的“虹吸原理”或应指水被加热后产生蒸汽,蒸汽压力迫使水通过中心水管到装咖啡粉漏斗内的过程,而由“让水蒸汽瞬间穿过咖啡粉的细胞壁,将咖啡的内在精华萃取出来制作咖啡”的注释描述来看,所称“蒸馏渗滤式咖啡机”与被称为“摩卡壶(Moka Pot)”的意式浓缩咖啡机为接近。

综上所述,8516.7120本国子目注释关于蒸馏渗滤式咖啡机”利用“虹吸原理”的描述可能并不准确,而该子目或实际对应于名为“摩卡壶”的家用咖啡机类型。同时,也建议主管部门对税则号列8516.7120的列目背景及本国子目注释的编制过程予以审查,必要时对相关内容进行修订或给出解释,以确保家用咖啡机类商品归类的客观、准确和统一。




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