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□李增山 少年鲁迅读书处名为“三味书屋”。“三味”指的是书三味，即经味、史味、诸子百家味。源自唐人李淑的《邯郸书目》：“诗书味之太羹，史为折俎，子为醯醢（xihai），是为三味。”意思是：读诗经，好像享受清纯爽口的肉汁一样；读史书，好像享受丰盛的饭菜一样；读诸子百家学说，好像享受酱醋等鲜美的佐料一样。由此看来，读书一定要读出味道来，才可获得知识，才是快乐和美好的享受。 司空图在《与李生论诗书》中说：“愚以为辨于味，而后可以言诗也。”这里他专门强调辨别诗味的重要性。 竹枝词是诗的形式之一，它除具有一般诗味外，还必须具有竹枝味。竹枝词除具有一般竹枝味外，不同地域的竹枝词还有一些不同的味道。 竹枝词最初产生于巴渝（今四川省东部）一带，后来传入其它地域（包括海外），群起效仿，诸如元代杨维桢编的《西湖竹枝词》、郁达夫的《日本竹枝词》等。不过，不同地域的竹枝词都掺进了自己地域的特色。所以，将不同地域的特色称之为“味”，是完全可以的。 在泱泱中华竹枝词的美味中，有多种地域特色的美味，北京特色的美味，即京味，就是其中的一种。这种京味竹枝词，大量地存于古今诗河中。 到底什么味才算京味竹枝词的京味？京味不仅在竹枝词中有，在其它诗体乃至京剧、北京曲艺、小说等文艺形式中也有。我们可以借鉴这些文艺形式中的京味去探讨竹枝词中的京味，但共性不能代替个性，它的那种京味已经是被它那种文艺工作者加工了的，换句话说，也就是可以适合它那种艺术形式的京味，不一定适合竹枝词。所以，探讨竹枝词中的京味，最好的方法，是到已有的京味竹枝词作品中去找，因为那是已经被诗人加工了的、实践证明适合竹枝词的京味。 下面我就举例说明。为了当代读者好理解，准备少举古代的而多举一些当代的。 一 都门竹枝词 凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝。 叉子火烧刚买得，又听硬面叫饽饽。 清代杨米这首诗写的是北京的风味小吃，一气写了七种，真乃“食味”中即可品出京味也！ 百年老字号 古朴传奇铺面墙，百年老店话沧桑。 凝结几代心和血，全聚德人图奋强。 北京有诸如“都一处”、“东来顺” 、“全聚德”等闻名遐迩的特色美食店，还有诸如“瑞蚨祥”、“同仁堂”、“王麻子”等各种著名商铺。张桂兴这首诗写的是北京的老字号。 潭柘寺开放 又闻钟磬响龙潭，莲宇重修万象涵。 石径深幽风断续，时吹祥瑞入烟岚。 “先有潭柘寺，后有北京城。”潭柘寺是北京最具代表性的名胜古迹之一。洪学仁这首诗写的是北京的地理建筑。 公园关门 深锁春光久不开，十年辜负旧亭台。 遥闻墙内蹄声碎，道是夫人遛马来。 文化大革命期间，景山公园不对外开放，却在墙外听到江青遛马的声音。白纲这首诗写的是北京的历史事件。 老刘头 莫道杠夫是末流，双肩抬走帝王侯。 刘头最喜津津道：皇杠亲王袁大头。 老刘头是老杠业，钉过皇杠，抬过亲王和袁世凯。段天顺这首诗写的是北京的人物职业。 公园一瞥·京剧 不求字正与腔圆，唱破喉咙拉断弦。 地是舞台天是幕，老来寻乐有悠闲。 老北京人喜欢京剧，不管男女老幼几乎都能哼唱几句，这早已成为公园里一道亮丽的风景线。欧阳鹤这首诗写的是北京的民间文化。 醉 枣 一坛玛瑙浸琼浆，醇厚甘甜喷鼻香。 过节也当稀罕物，分与四邻共品尝。 北京人待人热情，慷慨大方，乐于助人。李丙中这首诗写的是北京人的性格。 以上例举竹枝词，写的是北京特有的风土民情，异地没有，或少见，形不成特色，肯定算京味竹枝词的一种美味。 二 京味竹枝词的另一种美味是北京特殊的语言。普通话不完全是北京话，这里指的是老北京话，即北京方言。因为诗是一种语言艺术，无论写什么，最终都要落实到文字上，从这个意义上讲，写诗就是写语言。如果能把北京方言写入竹枝词中，自然就会喷出浓郁的京味来。段天顺先生为什么能写出京味十足的竹枝词？这与他是土生土长的北京人，对北京的风土民情了如指掌，能熟练运用地道的北京方言不无关系。我有两句称赞他的诗句：“热血真情凝傲骨，巴音蜀调带京腔。”（《段天顺先生<竹枝斋诗稿>问世以来不同凡响，感赋》）他把竹枝味与京味紧密地融合在了一起，他的作品中不乏京味竹枝词佳作。 后海野鸭 藉渚人为筑小屋，闲时嬉戏倦时伏。 京城地面黄金价，野鸭今是有房族。 北京话中没有入声字，这和普通话是一样的。赵清甫这首诗中，“屋”、“伏”、“族”三个韵脚字，都读平声，而按“平水韵”都读入声，应划入仄声之列。用新声韵是京味竹枝词的用韵特点。 胡同旅游 甘当祥子任揄揶，古树高墙巷路斜。 辆辆三轮迎老外，旅游亦赖板儿爷。 “儿化”音是北京方言的一大特点，洪学仁这首诗中的“板儿爷”就是一例。他是把“儿”字写在了纸面上，占了七言中的一个位置，读诗时要把它清楚地读出来，不能像口语那样轻轻地一带而过。需要说明的是，同一个字，与不同的字组成一个词汇时，有的不能“儿化”，如“柿饼”、“馅饼”、“油饼”都可加“儿”音，而“煎饼”则不可。还有一种情形需要说明：有的诗句中带“儿”的词汇，并非“儿化”词，如张健的《捉蝉》：“雨后蝉儿叫最欢，面筋熬罢裹竹竿。悄悄爬树轻粘起，洋辣蜇我疼半天。”其中的“蝉儿”，口语不能“蝉”字加“儿”音，如同我们常用的“月儿”一词。 糖葫芦 玻璃车罩步从容，糖蘸葫芦串串红。 吆喝一声门外过，院中飞出几儿童。 石理俊这首诗中的“串串”后面没写出“儿”字，是个潜在的“儿化”词，诵读时应按“儿化”音“串串儿”读。 甩手疗法 坚持锻炼扫沉疴，不再烦心遇病魔。 抖臂振衣习妙法，满街甩手大爷多。 北京方言还有一些其它特点，如北京方言中同一个字的尾音轻重不同，含义也就不同。洪学仁这首诗中的“爷”字是轻声字，“大爷”指对年长男子的尊称。“大爷”这个词，词尾读轻音除指年长男子外，还指父亲的兄长；词尾读重音时，则是称呼父亲的长辈了。 除了含义随尾音轻重不同而异这一特点外，北京方言还有很多其它特点，如：一、词尾可加“个”字，无实际意义，如“今儿个”、“自己个儿”。二、叠词词尾变音，有时变轻音，如把“姐姐”叫“姐介”；有时变重音，如把“爷爷”叫“爷耶”。三、约定俗成的特点，如把挑担子卖菜的叫“八根绳儿”，管傍晚叫“晚不晌”。四、不同于普通话的口语，如“知了”叫jiniao，音同“记鸟”；“蝴蝶”叫hutier，音同“户贴儿”。五、爱用象声词，如“七嚓咔嚓”、“唏了呼噜”。六、后缀词尾的应用，如“苦了巴叽”、“滑不机溜”。七、爱打比方，如说人拿架子是“羊上树”，说打架打成一团是“罗圈儿架”。八、爱说歇后语，如“天桥儿的把式——只说不练”。…… 芥末墩 小菜一碟赛珍馐，窜鼻酸辣味熏眸。 清心爽口来两段，啊嘁连天涕泪流。 在北京方言中，有许多有趣的词汇和说法，李丙中这首诗咏的“芥末墩”是北京的一种小菜，即芥末白菜。 其它如：“鸡贼”的意思是有空子就钻的人；“拉了胯”的意思是太累了；“底儿掉”的意思是摸清对方底细；“憷窝子”的意思是怵场；“炸锅”的意思是情绪激动地吵嚷；“白丁儿”的意思是草根；“勺道”的意思是说话啰嗦絮烦；“点儿背”的意思是运气不好；“号（儿）里”指的是监狱；“拿行市”通常出现在卖关子的时候；“捞人”说的是通过不正当手段把拘留的人弄出来；“挑战”与“叫板”意思相近；形容人已经老了说“老模喀嚓眼”；打台球用的动词最标准的是“捅”；“瓷器”是指一种关系；“抽冷子”是指突然；“挑眼”是指挑理；“整幺蛾子”指耍鬼主意；“齁（hou）着了”就是吃了很甜的东西；“你怎么掰不开镊子了啊？”是埋怨对方不开窍；“废物点心”是指一种人身攻击；“别玩大发了”的意思是别做得太过分了；“你的事褶子了”的意思是出麻烦了；“门儿清”的意思是对某事物很熟悉；形容一个人“局气”是指这个人讲义气；“猫着”的意思是隐忍着；…… 儿童游戏竹枝词·抽汉奸 虽是冰封数九天，儿童挥汗正扬鞭。 京都自古称陀螺，谁始更名'抽汉奸’？ 冯建洪这首诗中的“抽汉奸”一词，是后人对“陀螺”一词的演变。这说明北京方言不是一成不变的，而且还会不断产生新的方言。这就需要我们不断整理和运用。 三 杨金亭先生在《诗词创作中的京味特色》一文中说，北京地处燕赵中心，自古燕赵多慷慨悲歌之士，慷慨激昂的雄歌豪唱，应构成“京味”的主调。他在文中还说，从现代文学艺术史上出现的北京两位语言大师老舍、侯宝林的艺术创作中，所表现出的北京人的机智幽默，也应当是“京味”追求的一个重要方面。杨金亭先生所说的这两种“京味”，在古今竹枝词中也能找到。 部队干休所八题（之一） 香炉峰在白云间，耄耋红军视等闲。 倘若长征重上路，敢摇轮椅过岷山。 已故郑直先生，长年工作、生活在北京，加之戎马生涯，写出的竹枝词自然充满慷慨激情，尽显雄歌豪唱之燕赵诗风。 清代竹枝词 健儿拥护出京都，鹤子梅妻又橘奴。 都道相公移眷属，原来小事不糊涂。 这首诗是写八国联军侵入北京，清朝大吏们纷纷逃跑的情景。大事不糊涂改成“小事不糊涂”，这一默幽得实在是妙！ 当代竹枝词中也不乏这样的佳作，试举几例： 新竹枝词十七首（之一） 古有官场记现形，于今看去也平平。 不知多少新“公仆”，留取贪心照汗青。 杨逸明这首诗的最后一句，只改了文天祥的一个字，意思却正好反了个个儿，一个“贪”字就道出腐败根源并把落马官员钉在了历史的耻辱柱上。还有那个“新”字，用的极妙，让读者马上会新旧对比，联想到焦裕禄、孔繁森等当年那些人民的好公仆。这首诗尽显机敏、睿智之特色。 女子高低杠冠军何可欣 场上缤纷乳燕飞，柔姿妙曼斗芳菲。 小何已露尖尖角，笑把金牌吻一回。 谐音双关语，是竹枝词常用技法。刘禹锡的“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”，“晴”是“情”的谐音。北京人也喜欢用谐音。柳科正这首诗就是将杨万里“小荷才露尖尖角”中的“荷”字换成“何”字，令人读来感觉既有竹枝味，又有京味。 燕南采风 热恋情人坐草坪，芳心相对响瑶筝。 轻颦浅笑低声语，生怕黄莺隔树听。 竹枝词源于民歌，擅长描写男女爱情题材。北京早已从封建古城飞速发展成为现代化大都市，情人们在公共场合谈恋爱已司空见惯，但仍未达到像西方那样的程度，还处于“说悄悄话”的阶段。赵剑华这首诗不但准确地描写出当代北京的风俗，而且写出俏皮、逗乐的京味。他不说情人说悄悄话怕被人听到，而说怕被黄莺听到，并把这句话放在诗的结尾，收到如同相声“抖包袱”的艺术效果。 春 歌 十八姑娘一朵花，轻车此去到谁家？ 站前唯有香还在，教我如何不想她！ 董澍这首诗的最后一句虽是借用刘半农之句，但是用得恰到好处，不露痕迹，尽显风趣、幽默之风格。 清代王士祯说：“竹枝词'大抵以风趣为之，与绝句迥别。’”应该说，风趣幽默是竹枝词的一个共同点，但是，各地区之间还是有些区别的。如《西湖竹枝词》有一首写男女恋情的：“又道芙蓉胜妾容，都将妾貌比芙蓉。如何昨日郎经过，不看芙蓉只看侬。”虽然很风趣，但一读就知是南方的“味道”，这不只体现在一个“侬”（我）字上，更体现在那小鸟依人的味儿上。我们可以和前面所举董澍的那首对比一下，“十八姑娘一朵花”、“教我如何不想她”，是北京人热烈、奔放的风趣。 慷慨、幽默这样的京味，有时可能不像风土民情、北京方言那样扑鼻而来，得靠心慢慢品、细细尝方可得到。 综上所述，京味竹枝词应是具有北京风土民情、北京方言以及北京慷慨、幽默等艺术创作风格的一种带有特殊地域性的诗歌体式，一读就能感觉和其它地域的竹枝词味道不同。 最后还想说明一点：京味竹枝词不是只有北京人才能写，其它地方的人，只要掌握了它的特性都能写。杨金亭有一首《竹枝词·听曲》：“杏花深巷雨潺潺，百啭莺声软似绵。燕赵人歌吴语媚，铜琶铁板唱评弹。”写北京单弦演员赵玉明、马增惠，学唱评弹，令观众一新耳目，曲艺界谓之南曲北唱。我们争取京味竹枝词能使东、南、西、北都来唱。 (载于《中华诗词》2016年第7期；中华诗词学会编《全国第30届中华诗词研讨会论文选编》；《北京诗苑》2015年第4期)  光禄诗曲社简介 |
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