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一、小吊梨汤  准备食材：雪梨，银耳，红枣，陈皮，话梅，冰糖，枸杞子。 做法步骤： 1、银耳提前浸泡，泡发后撕碎备用，撕得越碎越好。雪梨用食盐搓洗干净表面，削皮后切成块，皮留不要丢。 2、将雪梨、雪梨皮、银耳、去核红枣、陈皮、话梅放入锅中，加入适量清水，盖上盖子，先开大火煮开，再转小火慢慢炖煮半个小时。 3、接着再放入枸杞叶和冰糖，再继续煮十分钟，煮好至即可出锅开吃。 二、冰糖烤雪梨  准备食材：雪梨，冰糖，红枣，银耳，枸杞子，桂花。 做法步骤： 1、雪梨用食盐搓洗干净表面，清洗干净后削掉外皮，用去核器去掉果核。 2、银耳放入清水中浸泡，泡发后放入一点面粉抓洗一下，然后清洗干净，再剪碎。 3、将雪梨、雪梨皮和冰糖一起放入锅中，加入清水，开大火煮开，再转中小火炖煮半个小时。 4、煮好了之后，将雪梨和糖水都取出来放入烤碗中，再放入红枣、银耳和枸杞子，盖上一层锡纸，放进烤箱，200度烤20分钟。烤好之后，取出来撒上桂花就可以直接喝了。 三、金桔雪梨汤  准备食材：金桔，雪梨，红枣，枸杞子，冰糖。 做法步骤： 1、金桔清洗干净，再对半切开。雪梨用食盐搓洗干净表面，再切成小块。红枣去核，洗净备用。 2、将金桔、雪梨、红枣放入汤锅中，加入足量的清水，开大火煮开再转小火慢慢炖煮半个小时。 3、煮好之后，放入枸杞子和冰糖，继续煮五分钟即可出锅开吃。 四、柠檬炖雪梨  准备食材：雪梨，柠檬，红枣，枸杞子，冰糖。 做法步骤： 1、雪梨清洗干净，削掉外皮再切成小块。柠檬用食盐搓洗干净表面，再切成片，去掉柠檬籽。红枣清洗干净后剪成片。 2、将雪梨、柠檬、红枣和冰糖都放入养生壶中，加入足量的清水，煮二十分钟左右。 3、最后加入提前洗净的枸杞子，再煮一分钟就可以喝了。 五、雪梨胡萝卜瘦肉汤  准备食材：雪梨，胡萝卜，瘦肉，无花果。 做法步骤： 1、雪梨用食盐搓洗干净表面，再切成小块。胡萝卜去皮后切成小块，无花果清洗干净。瘦肉清洗干净切成片。 2、将瘦肉、雪梨、胡萝卜、无花果都放入炖锅中，放入清水，隔水炖煮两个小时。炖煮好了之后，直接取出来就可以喝了。 六、雪梨莲藕排骨汤  准备食材：雪梨，莲藕，排骨，姜片，葱段，红枣。 做法步骤： 1、雪梨清洗干净切成小块，莲藕去皮洗净后切成小块。红枣洗净后剪成片。 2、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥。煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。 3、将排骨、雪梨、莲藕和红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，隔水炖煮两个小时。 4、炖煮好了之后，加入一点点食盐，搅拌均匀入味就可以了。 |
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