大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。“阳了”之后,大家是不是觉得咳嗽比较难受,特别是一到晚上就咳嗽得更厉害,睡觉都不舒服。今天分享六款好喝的汤,可以润肺化痰止咳,老人和小孩喝了都觉得好喝,清甜润嗓子。一起来看看吧,学会了就给家人都安排起来,舒服度过这段难熬的日子。 一、金桔雪梨汤 ![]() 准备食材:雪梨,金桔,红枣,枸杞,冰糖。 做法步骤: 1、雪梨用食盐搓洗干净表面,再切成小块去壳。金桔也是用食盐清洗干净表面,再在表面划十字花刀。红枣️️洗干净后去核再切成块。 2、将雪梨、金桔、红枣和枸杞都放入养生壶中,加入适量清水,不要超过最高水位,按水果茶键煮就可以了。 3、最后的五分钟再放入冰糖,时间到即可翻出来喝了。喝完一壶,可以再加水继续煮,煮至水没味道或者变淡就可以将果肉吃了。 二、无花果雪梨汤 ![]() 准备食材:雪梨干,无花果干,桂圆,杏仁,陈皮。 做法步骤: 1、将所有食材清洗干净,然后放入养生壶中,倒入适量清水,盖上盖子,开煮茶键即可。 2、差不多煮好的时候,如果想觉得不够甜,可以再加入一点点冰糖。不用加,这款汤也已经够清甜的了,再加冰糖可能会太甜,看个人口味吧。 三、川贝炖雪梨 ![]() 准备食材:雪梨,川贝,海底椰,无花果。 做法步骤: 1、雪梨去皮切成块(也可以不去皮,直接用食盐搓洗干净再切成块),川贝、海底椰和无花果清洗干净沥干水分。 2、将所有食材放入炖盅,加入适量清水,隔水炖煮三个小时。最后的五分钟,可以加入一点冰糖。不喜欢喝甜汤的姐妹可以不用加。 四、苹果雪梨排骨汤 ![]() 准备食材:排骨,苹果,雪梨,胡萝卜,无花果,海底椰。 做法步骤: 1、排骨清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,加葱姜去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起排骨清洗干净备用。 2、苹果和雪梨用食盐搓洗干净表面,再切成小块,去核备用。胡萝卜去皮后切成小块,无花果和海底椰清洗干净。 3、将所有食材放入锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮一个小时。最后加入一点食盐调味即可出锅。 五、五白汤 ![]() 准备食材:银耳,雪梨,百合,莲子,白果,枸杞,冰糖。 做法步骤: 1、银耳放入清水中,泡发后加入面粉抓洗干净,清洗干净后切碎。雪梨用食盐搓洗干净表面,再切成块。其他食材都清洗干净沥干水分。 2、将所有食材都放入锅中(枸杞和冰糖先不放),加入适量清水,盖上盖子炖煮半个小时。最后五分钟的时候,再放入枸杞和冰糖,煮熟后即可盛出开吃。 六、山药雪梨排骨汤 ![]() 准备食材:山药,排骨,雪梨,红枣,陈皮。 做法步骤: 1、山药去皮后切成小段,雪梨用食盐搓洗干净表面再切成块,红枣洗净后去核,陈皮洗净备用。 2、排骨清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,煮开后撇掉浮沫,再捞起排骨沥干水分备用。 3、将排骨、雪梨、红枣和陈皮放入锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮半个小时。 4、时间到,再放入山药继续炖煮半个小时。炖煮好之后,加入食盐调味搅拌均匀入味,即可出锅了。 |
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