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一株米斛要历经5年风霜，才能蓄满营养。 一粒枫斗要历经18道工序，才能大功告成。 米斛荣膺“人间仙草”的桂冠，有大自然的厚爱，也有中药匠人们的炮制之功。 中药炮制的目的是增加药物有效成分的溶出量，提高疗效、缓和药性或改变药性，保证药品质量和安全性。
米斛枫斗俗称“龙头凤尾”，历经挑杂、剪根、去叶、分拣、炒制、清洗、摊晾、剥叶鞘、绕条、加箍、烘焙、紧胚、复焙、放胚、去箍、整形、打毛、分级18道磨砺方“修成正果”。原本性寒之体，变成“味甘平……久服厚肠胃，轻身延年”的世间良药， 18道工艺如18招降龙掌法，功莫大焉！
明代《本草蒙筌》记载：“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失。”清代《修事指南》中亦同样提到“炮制不明，药性不确，则汤方无准而病症不验也。”炮制工艺对中草药的药性有很大影响，霍山石斛18道炮制工序由于锁定了药性、改变了石斛鲜条的性味，使体寒者久食无害，因而得以历代传承，2010年获批安徽省非物质文化遗产，“降龙十八掌”名震江湖。 |
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