一、鸡肉小圆饼 1、准备食材:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、淀粉、食用油 2、鸡肉饼的做法: (1)鸡胸肉自己剁成肉馅,土豆洗净去皮切块入锅中蒸熟压碎,胡萝卜洗净去皮切碎。 (2)调馅料:肉馅放入碗中,加入土豆泥、胡萝卜碎、洋葱碎拌匀。 (3)配料:加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、淀粉搅拌均匀。 (4)戴上一次性手套团成肉饼,放入油锅中小火煎至两面金黄色关火。 (5)出锅装入盘中即可开吃了,焦香可口一点也不油腻孩子喜欢吃! 二、土豆泥芝士肉饼 1、准备食材:全麦卷饼、番茄、洋葱、鸡胸肉、土豆、芝士、食盐、胡椒粉、蕃茄酱、生抽、蚝油 2、土豆泥芝士肉饼的做法: (1)土豆洗净去皮切块装入碗中,上锅蒸熟,用勺子压成泥状备用。 (2)处理食材:番茄洗净切丁,洋葱切丁,鸡胸肉洗净切丁备用。 (3)腌制鸡胸肉:肉丁放入碗中,加入少许食盐搅拌均匀腌制10分钟左右备用。 (4)炒香:锅中热油下入鸡肉丁炒出香味,加入番茄和洋葱丁翻炒片刻。 (5)加入适量的胡椒粉、生抽、蚝油、蕃茄酱盖上锅盖,焖至汤汁浓稠盛出。 (6)锅中热油下入全麦饼胚,小火煎至两面金黄色,铺一层土豆泥再铺一层肉酱。 (7)最后:再放上两片芝士对折起来,小火煎至芝士融化即可出锅,又香又糯我家孩子每周都要吃一次吃不够! 三、南瓜红枣糯米饭 1、准备食材:贝贝南瓜、糯米、枸杞、大红枣、红糖 2、南瓜红枣糯米饭的做法: (1)糯米淘洗干净放入碗中,加入适量清水浸泡片刻,南瓜洗净切开顶部。 (2)配料:浸泡好的糯米铺在南瓜中,再放入一层红糖,再铺一层糯米,上面放上红枣和枸杞,倒入适量清水盖上南瓜盖。 (3)最后:放入锅中加入适量清水,隔水蒸40分钟左右即可至食材熟透,香甜软糯不仅孩子爱吃大人也喜欢吃! 四、鸡蛋面 1、准备食材:鸡蛋、面条、蒜瓣、小米辣、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、食盐 2、鸡蛋面的做法: (1)锅中热油打入一枚鸡蛋,煎至定型后捞出装盘,蒜瓣切末,小米辣切圈备用。 (2)锅中热油放入蒜末和小米辣爆香,加入适量的生抽、老抽、适量清水煮开。 (3)再加入适量的白砂糖和食盐,放入荷包蛋煮开,下入面条煮至熟透。 (4)捞出装盘即可开吃了,做法简单营养丰富早餐这样做孩子喜欢吃! 五、糖醋鸡蛋盖饭 1、准备食材:鸡蛋、小米椒、小葱、蒜瓣、香醋、生抽、蚝油、老抽、白砂糖、蕃茄酱、玉米淀粉 2、糖醋鸡蛋盖饭的做法: (1)鸡蛋入锅中滑散炒熟盛盘中,小米椒切圈,小葱切葱花、蒜瓣剥皮切末备用。 (2)大米淘洗干净,放入碗中浸泡半个小时左右,捞出入蒸锅中蒸成大米饭。 (3)糖醋汁:碗中倒入适量的香醋、生抽、蚝油、老抽、白砂糖、蕃茄酱、玉米淀粉、适量清水拌匀备用。 (4)锅中热油爆香蒜末,倒入调好的糖醋料汁,倒入鸡蛋碎翻炒入味。 (5)最后:出锅盛入米饭碗中,撒上少许葱花和小米椒点缀即可,做法超级简单,鸡蛋裹着浓浓的糖醋汁太好吃了! 六、裙带虾仁豆腐汤 1、准备食材:冬瓜、裙带菜、大虾、嫩豆腐、鸡蛋、料酒、黑胡椒碎、生姜、 2、裙带虾仁豆腐汤的做法: (1)冬瓜洗净去皮切片,裙带菜洗净放入碗中,加入适量清水浸泡片刻。 (2)大虾去虾头虾壳挑去虾线洗净,嫩豆腐切末,生姜切丝备用。 (3)腌制虾仁:虾仁放入碗中,加入适量的料酒、食盐、黑胡椒碎、姜丝拌匀腌制15分钟左右入味备用。 (4)锅中热油爆香生姜蒜末,倒入适量清水下入冬瓜片,盖上锅盖小火煮熟。 (5)再放入裙带菜、豆腐块、虾仁、适量食盐、淋入蛋液摆上锅中煮开关火。 (6)最后:出锅盛入碗中,撒上少许葱花点缀即可开吃了,早餐孩子喝一碗这个汤营养满满孩子大人都喜欢这款汤! 七、猪肉韭菜煎饺 1、准备食材:猪肉水饺、黑芝麻、蒜瓣 2、猪肉韭菜煎饺的做法: (1)平底锅刷一层薄油,依次摆入猪肉水饺,盖上锅盖小火焖至底部金黄色。 (2)焖熟:淋入适量清水,盖上锅盖,开小火焖至水脚熟透变金黄色。 (3)最后:撒上少许葱花和芝麻,点缀一下即可关火出锅开吃了,外皮酥脆肉馅鲜香可口超级好吃,大家试着做一下吧! |
|