   044 | 苎麻，既可做布也可做菜 【警惕成分】无 【采收季节】春季采食 【别 名】银麻、野苦麻、天青地白、白苎麻、山麻等 【药食价值】苎麻叶富含维生素C、维生素E、花青素、皂苷等多种营养素,具有丰富的食用药用价值，苎麻叶、根均可食用，清热、利尿。 ⚠️ 【食材预制】无需特殊处理，洗净即可。 🔔 【烹饪建议】民间食用苎麻已久，苎麻炒肉、爆炒苎麻、清炒苎麻、苎麻青团、苎麻炖鸡汤、苎麻鱼粥，烫火锅等等，可以说是数不胜数。 🥦 【形态特征】荨麻科苎麻属多年生草本植物，全体密被长柔毛，高1~2米；具横生根状茎。茎、花序和叶柄密生柔毛。花雌雄同株，团伞花序集成圆锥状，雌花序位于雄花序之上。瘦果椭圆形。 【采摘地区】分布于我国云南、贵州、广西、广东等地，现全国各地广泛栽培应用，常成片生于山坡路旁、水沟边或林下杂草丛中。 |
|
|
