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浙江是一个以丰富的美食文化和优美的自然风景而闻名于世。从杭州的西湖到宁波的东钱湖，这里有着各种口味独特、营养丰富并且深受当地人喜爱的美食。下面，我们将详细介绍浙江省的十大特色美食。  1. 西湖醋鱼 西湖醋鱼是浙江最著名的菜品之一，被誉为“江南第一鱼”。这道菜选用活鱼，以清鲜爽口为特点，加入适量的黄酒、醋、红烧汁、鸡精等调料烹制而成。它的鲜香可口、入口即化，在风雅与美食的结合中臻于完美。 2. 剁椒鱼头 剁椒鱼头是温州市的传统美食，以其辣鲜味、肉质鲜嫩闻名。菜品主料为鱼头和湖南产的剁椒，辅料有花椒、八角、姜片、葱段等。糖、醋、盐、甜面酱调味制成的酱汁更是软嫩鲜美。 剁椒鱼头 3. 相距鱼头 相距鱼头是杭州的一道特色美食，用上好的草鱼头为原材料，再加上少量的糖、酱油、醋等调料，以及经过严格挑选的绿豆芽，快速煮熟即可。这道清淡爽口而不失鲜美，令人回味无穷。 4. 东坡肉 东坡肉是中国八大名菜之一，产于浙江诸暨。它选用猪肉五花肉作原料，先将肉煮熟，再炒制配以酱油、糖等调料入味，上得一个香甜松软的口感，味道十分出众。 东坡肉 5. 嘉兴鲍鱼 嘉兴鲍鱼是嘉兴地区的一道名贵菜品，以其鲍鱼肉质鲜美、口感软嫩而闻名。此外，这道菜还要加入大量的酱油、醋、糖等调味料，以提升它的滋味。鲍鱼因为营养丰富，含有多种人体所需的维生素和矿物质，是很多人爱吃的菜品。 6. 肉夹馍（明明是陕西的，居然说是浙江的。。。） 肉夹馍是浙江省传统的特色小吃，原产于温州市鹿城区。这种小吃也叫“猪肉夹馍”，主要由猪肉、白菜、豆腐干等几种食材制成，夹在馍里，再配上一些酱汁，口感清爽味道鲜美。 7. 南浔鲜肉包子 南浔鲜肉包子是浙江省南浔古镇的一道地方传统美食，选取优质的面粉和鲜肉做馅，经过发酵、揉擀等工序制作出来。它的包子皮薄馅嫩、汁多味美，深受当地居民的喜爱。 8. 奶酪 奶酪是宁波地区的特色美食，是一种口感细腻、软滑可口的蒸奶糕。它选用上等的鲜奶、蛋清以及少许糖、盐等原材料制作而成，口感细腻、味道鲜美，是不少人的最爱。 龙井虾仁 9. 龙井虾仁 龙井虾仁是杭州传统的特色菜品之一，以鲜嫩爽口、滑嫩可口为特点。这道菜选用龙井茶叶和河虾仁烹制而成，采用白玉汁、姜片、料酒等调味料入味，翠绿如玉，香气扑鼻，口感鲜美。 10. 沙县小吃 沙县小吃是一种小吃品牌，起源于福建沙县。但在江浙地区，尤其是浙江，沙县小吃也非常受欢迎。它包括潮汕粿条、肉丸汤、卤面等多种小吃品类，以其方便、实惠、好吃的特点，深受当地人的喜爱。  总体来说，浙江各地有着丰富多彩的美食文化，包括海鲜、糕点、小吃等等。这些美食不仅营养丰富、味道出众，而且还具有本地特色和独特魅力。如果有机会一定要来尝尝！ |
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