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猪的饲养管理 要做到多养猪、养好猪，仅懂得把猪喂饱是不够的，还要掌握猪的生长规律，了解饲料的性质和营养成分，采用科学的饲养管理方法，才能把猪养好。 (一)饲养管理的一般原则 不同年龄的猪，饲养管理各不相同，但也有共同的基本要求。 1.要合理分群:避免发生强欺弱，大欺小的现象，影响弱小猪的生长发育，因此，必须注意合理分群。 公、母猪不能同圈饲养，母猪临产前2~4周必须实行单圈喂养。怀孕前期也只能让孕期接近的母猪在一个圈内。 肉猪要根据“留弱不留强”、“拆多不拆少”、“夜并昼不并”的原则分群，这样就可以避免互相咬架，或并圈时，在猪身上都洒同一种有气味的药液(如臭药水等)，使彼此气味不易辨别。 2.饲喂要“四定”: 定时:固定饲喂时间，使猪养成一种良好的生活习惯，有规律地分泌消化液，提高胃肠的消化力，充分利用饲料，这样不仅吃得饱，而且容易长肥。相反，一顿早、一顿迟，消化机能受到影响，就不可能充分利用饲料。 一般每天喂几顿好呢?要根据猪的类别、年龄、季节和饲料性质来决定。哺乳仔猪消化力弱，每天可喂6顿以上，断奶仔猪可喂4~5顿;哺乳母猪和怀孕后期的母猪，需要养分多，可喂4顿;其它的每天可喂3顿，若是以青料为主的饲料可以多喂一顿，夏季也可多喂一顿稀食，冬季晚上多喂一顿稠食。 定量:猪的食欲一般是傍晚最旺，早晨次之，午间最差。每次喂后槽内不剩食也不舔槽，安静地休息，就表明猪吃饱了，达到了喂量。如果喂量不足，猪就烦躁不安，见人就爬栏要食，或在槽边等食，这样会影响猪的增重。如果喂得太饱，又会影响下顿食欲，并浪费饲料。因此不能一饥、一饱不定量的喂。 定质:需要变换饲料时，不能突然全部改变，要逐步增减，否则容易使猪的食量下降或暴食，造成消化道疾病，影响猪的健康和增重。 定温:冬季喂的饲料温度不能太低，过低往往会使猪流产或患肠胃炎。夏天煮过的饲料，要放冷后才喂，以免烫伤猪的口腔。 3.经常注意观察猪的粪便、吃食及动态:若大便呈条状，则胃肠正常;大便呈球状、发硬，小便量少、色浓，则有内热;拉稀则是受凉或得了痢疾;不拉粪则是便秘。猪的耳根发烫，有眼屎、鼻干燥，则是发烧;呼吸急促，可能是中毒或得了传染病。 4.加强调教:“养猪无巧，栏干食饱”，当猪刚进入新圈时，首先就要把猪只调教好，使它养成在固定地点排粪、采食和睡觉的习惯，以保持圈舍的清洁卫生。还可减轻饲养员的劳动强度。 一般猪多习惯在喂食前后和刚睡觉起来的时候排粪。在调换新圈时，要把猪圈打扫干净，然后把猪赶到排粪处，等它排粪后人才离去，如此重复数次，日久就会养成在固定地点排粪的习惯。 5.要供给充足的饮水:“宁肯缺把草，不能把水少”，特别是炎夏，更要保证供给充足的饮水。水能起到帮助其它养分消化、吸收的作用。但是，也不能在饲料中加水太多，太多了对消化不利，还会造成生理上的额外负担。因此，冬季的饲料喂稠一点好。干料与水的比例不超过1:4为宜。 6.适当运动:“小猪要游，肥猪要囚”，除了肥猪在催肥期要减少运动外，其余生长阶段都要运动，对促进生长发育，增进食欲，减少疾病都很重要。 7.圈舍干燥，温、湿度适宜:冬季要保持猪舍干燥、温暖、阳光充足、空气流通，要勤换垫草，减少湿度。夏季要防暑降温，常给猪洒凉水，洗澡或游泳，傍晚放出圈外运动。如果猪舍湿度高，猪体散热就愈多，冬天更冷，夏天更热。特别是哺乳仔猪很容易引起白痢死亡。在温、湿度适宜和阳光充足的条件下，仔猪成活率高，育肥增重快，利用饲料也经济。 8.保持圈舍及猪体卫生:要及时驱虱及治疗疥癣，防止传染病的传播。猪舍门口常放一些新鲜石灰，便于饲养员进出时脚底消毒，以免带病入圈。 (二)怎样养好公猪 公猪对于后代猪种的好坏关系非常大。俗话说:母猪好，好一窝;公猪好，好一坡。这说明公猪对繁育工作的影响比母猪大。例如在常年产仔的情况下，采用本交的方法，一头成年公猪在一年内可配25~30头母猪，最多可配100头，每头母猪一年内以配两次计算，全年可产仔500~1,000头左右。如采用人工授精方法，一头成年公猪一年 就 能 繁 殖5,000~10,000头以上，而一头成年母猪最多一年只能繁殖20~30头。因此，选择好品种，养好公猪，对 提 高 配 种效率，力争繁殖更多更好的仔猪，提高猪群质量具有十分重要的意义。 在合理的饲养条件下，小型早熟品种在9~10月龄，体重50~70公斤以上时开始配种，而大型晚熟品种在10~12月龄，体重达80~100公斤以上时，开始配种较好。配种到6岁后即可淘汰处理。 公猪在短时间内，配种次数不宜太多，开始少配，每周一次，以后随年龄逐步增加。如果连续几天配种，过后要休息一天。一天配种两次，应隔两天休息一天。长期未交配的公猪，开始的精液中死精子较多，活精子较少，受胎率不高，要适当增加配种次数。 在自然交配的情况下，一头种公猪以负担25~30头母猪为宜。过度交配容易早衰。配种时间最好在早晨喂料前或喂料后2小时。配种前后要防止公猪洗澡或雨淋，以免得病死亡。 通常公猪一次射精量约200~400毫升，多的可达 900毫升。因此，公猪的饲养应以精料为主，要含有丰富的蛋白质(含蛋白质高的饲料，如油枯、花生饼、豆饼、粉渣、豆科植物，以及小鱼、虾、螺、蚌、鸡蛋、衣胞等动物性饲料)，日粮中粗蛋白质的含量不低于16%。每天至少还要供给2.5~5公斤青料，以补充维生素。在夏秋季一般不缺维生素，而在早春常缺乏，可以用大麦芽代替，效果很好。精料每天约需2~3公斤，但是要注意不能养得过肥(如玉米是长脂肪的就要少喂)，公猪肥了腹部下垂，造成配种困难。每天要有适当的运动，以免过肥。但也不要过瘦。因此，饲料不宜过于单纯，或过度配种。过肥过瘦都会引起性欲不旺，交配无力，射精量少，精子活力低，因而降低了母猪的受胎率和产仔数。 (三)怎样养好母猪 要想养好母猪，就要掌握母猪的生长规律，在不同生长阶段给予不同的饲养管理，才能达到产仔多，成活率高，断奶重的目的。在母猪生产过程中，有空胎、轻胎、重胎及哺乳期等不同的生产阶段，各阶段中所需要的营养差别很大，管理也要求不同，现分述如下: 1.空胎母猪的饲养管理 保证母猪身体健康，按期发情，消除不孕现象，提高受胎率是空胎母猪的饲养管理基本要求。 如何使空胎母猪的身体健康? 根据空胎母猪对营养的需要和每日食量的大小来进行饲养，既要喂饱，又不过量，营养又完全。 带仔母猪断奶后到再次配上，这一时期就叫空胎期。空胎期很短。母猪断奶后一周左右就出现发情，配种受胎后即进入轻胎期(也有的母猪在哺乳期中发情而配上的)。 空胎期和轻胎期所需要的营养比较少，只要能维持其生命活动，以及能恢复在哺乳期中掉膘的营养就够了。每50公斤体重的需维持营养量约0.5公斤精料，再加上复膘所需的营养，每增重0.5公斤约需175公斤精料(按计划在多少天内复膘，平均每天应摊0.5~0.6公斤左右)。如150 公斤重的母猪在轻胎期每日喂2公斤(1.5公斤维持需要量，0.5公斤复膘用)。 2.妊娠母猪的饲养管理 一头母猪怀孕期平均是114天，哺乳期 50~60 天，若稍有迟误配种，就得再等下一个发情期(每一个发情期相距21天)，当年就可能达不到两窝仔猪断奶的要求。因此，能愈早确定母猪是否怀孕对生产安排愈好。已配的母猪若果相距1~2个发情期都不再出现发情，好贪睡，吃食很香，食量增加，容易上膘，皮毛光亮，行动缓慢，阴户收缩及阴户下联合向内上方弯曲，腹部逐渐膨大下垂，就是怀孕的象征。 由于怀孕初期胎儿的生长发育较慢，以后逐渐加快，到最后一个月最快。根据胎儿生长发育的特点，把它分为怀孕前期和怀孕后期，以便于饲养管理。 (1)孕前期是保证胚胎正常发育的关键，母猪配种后，受精卵在形成胎盘以前，很容易受到外界条件的影响，如果这时给母猪吃了变质发霉或有毒的饲料，就会中毒而发生流产;或营养不足，缺乏维生素，还会引起胚胎死亡。所以母猪受孕后15~30天左右的饲养管理是防止流产、保证胚胎正常发育的关键时期。 在这一时期母猪食欲旺盛，消化力和吸收力强。若是经产母猪(在前几胎生产中体力已经消耗很多)，除喂青粗饲料外，应适当增加精料;若果母猪体况良好，就喂少点。初产母猪则要喂好点。 (2)怀孕后期(自怀孕第三个月到分娩止)，要保证胎儿发育的营养需要和防止流产。 特别是怀孕最后一个月，胎儿发育很快，需要供给大量营养。但是又不能喂体积大的饲料，致使母猪胃肠道过于胀大而压迫胎儿，以致成为死胎。因此，每顿量少、质好，多喂几顿，逐步减少粗料，缩小饲料体积，在半精半粗的基础上，逐渐提高到精料占8成，粗料占2成。还要适当加喂含蛋白质丰富的豆类、饼类，可占精料的15~30%;钙、磷、矿物质的供应要与维生素A、D平衡，如碳酸钙、蛋壳粉或骨粉可占精料的1~2%;食盐占1%，可以帮助消化。但不宜过高，以免引起中毒。 喂料时先喂重胎母猪，动作要迅速，以防它来回急速走动、爬栏、甚至滑跌而造成胎儿死亡。 每天要让母猪有一定时间的运动，接受阳光照射，以避免因子宫阵缩无力所致的难产，及软骨病、瘫痪等。 临产前或产后，母猪大便容易闭结，应加喂麦麸以软化大便。若在春季可加喂莴苣叶。 自母猪配种起就要作好记录，便于推算生产时间。母猪怀孕时间一般是三个月加三周再加三天。若见到母猪已开始衔草作窝，最后一对乳头能挤出奶来，拉零碎屎，撒滴嗒尿，表示只有6个小时左右就要生产了。 母猪正常的分娩时间，一般2~3小时结束，最快的仅1个多小时，最长的5~6小时。个别母猪如腹压微弱，分娩时间可拖延十几个小时，当最初一头小猪产出后，约每隔5~20分钟产出1头，有时也能连续产出2~3头。产仔间隔时间，经产母猪短，初产母 猪长;土种猪短，培育猪种长，杂交母猪介于两者之间。产圈有生人时，敏感的母猪也会延长产仔时间。 胎衣一般在仔猪全部产出后半小时分两次排出。若胎儿少或有死胎时,胎衣分数次排出。要及时清除衣胞和污浊的垫草,避免母猪吞吃,造成消化不良，影响泌乳，或吃仔猪的恶习。这时可以喂给母猪少量温暖、稀薄的饲料，并加少许食盐。 仔猪落地后，先用手指距仔猪腹部三指宽的地方掐断脐带，并用5%的碘酒消毒。然后立即用干净的布将仔猪口、皇处的粘液擦干净，再擦全身，放在箩筐里。生后3天都要注意防止母猪压死初生仔猪。 若刚落地的仔猪，全身发软，没有呼吸，而脐带基部还有跳动的属于假死。先把小猪口、鼻部粘液擦干净，再放到母猪鼻孔前吹气，或人对准仔猪鼻孔吹气，往往可以救活。 3.哺乳母猪的饲养管理 母猪要健壮，奶好，才能使仔猪增重快，断奶体重高。在饲养管理上应注意以下几方面: (1)产仔时间要计划在天气比较温暖的时候，因冬天冷，夏天热，对母子都不利。如果在5~7月配种，即在9~11月产仔;10~12月配种，则在3~5月产仔。这时气温适宜，患病少，是母子生长发育的良好时机。 (2)一般母猪产后头3天吃食差(初产母猪发生较普遍),6~7天后食欲特别旺盛，因而加料不宜太早，喂量也不要太多、太稠、过精。要逐步加料，否则容易引起母猪食欲不好或停食。由于母猪产后第一个月的体重下降占整个泌乳期的60%。因此,精料喂量,第一个月要比第二个月高才合理。 若母猪产后不食，要找出原因，并按以下方法处理:①用一个猪苦胆加2~4两醋煮开后喂。②用2~3两醋加一个生鸡蛋喂。 ③丹参12克、当归9克、党参3克、枳壳3克、地黄6克、麦冬6克、白茅根6克，煎水一次喂。 (3)不喂霉烂变质饲料，要喂含蛋白质、钙、磷等丰富的饲料。如果蛋白质不足，即使大量喂玉米、米糠等精料也不能满足哺乳母猪的营养需要，反而会消瘦，产奶量减少，仔猪生长不良。钙、磷供应不足，不仅产乳量会显著隆低，而且骨骼组织还会变得松脆，行动困难，性周期紊乱，影响发情。因此饲料要多样搭配，营养齐全。若能每日在料中加入15~30%的豆类、饼类，蛋白质就基本上够了。 (4)少喂勤添，使母猪既不缺营养，也不浪费饲料。(5)让母猪、仔猪多运动，多晒太阳，可以减少软骨病的发生。 (6)母猪乳腺的发育与仔猪的吸吮力强弱有关。特别是头胎母猪，更要充分发挥每个乳头的泌乳力，没有被仔猪吸吮过的乳头，乳房就会瘘缩。因此，若产仔过少，则将其它窝里过多的仔猪合并数头吸奶。 (7)母猪乳汁愈多，仔猪发育愈快。要提高泌乳量就得注意: ①猪舍要保持安静，不能嘈杂。②不能粗暴地对待母猪。 ③饲料中玉米含量不宜太多，也不宜太少。母猪过肥过瘦，都会使泌乳量减少。 ④清洁饮水是泌奶的基本物质之一，应保证供应。 ⑤多喂青绿多汁饲料，既可增加维生素，又能提高泌乳量。 ⑥喂给一定量的发酵饲料能提高泌乳量达9%。(四)哺乳仔猪的饲养管理 哺乳期内仔猪生长发育的好坏，关系到种猪的培育和肥猪利用饲料的能力强弱。断奶体重高则育肥增重大，饲料消耗少。因此，要饲养管理好哺乳仔猪，做到全活、全壮、断奶体重高。必须做到以下几点: 1保证每头仔猪出生后都要吃到初奶(初生后5天内的奶叫初奶)。初奶中营养丰富，仔猪吃后会增强抗病力，排清胎粪，有利于仔猪的生长发育。吃不到初奶的常很难养活。因此仔猪出生后2小时，就让它吸吮初奶。 2.乳汁中的营养成分，往往随饲喂母猪的营养不同而有所变化，因此要喂给优质饲料，奶质才好。如饲料中蛋白质丰富，奶中蛋白质含量就高。 3要注意固定奶头，使仔猪习惯于只吃一个，并在3天内把它固定下来，弱的仔猪吃母猪胸前部的，最强的吃最后的。因为母猪乳房没有乳池积蓄奶汁，只有在放奶时才能吸到奶，而每次放奶又只有20秒钟左右，若放奶时个别的仔猪不能吃上奶，就得挨饿，再等下次放奶。所以使仔猪习惯于固定吃一个奶头，就不会出现强者更强，弱者更弱的现象。、4若因母猪死亡、生病、产仔过多而乳头不够的，可将仔猪寄养给产仔时间相近的母猪。但是并窝前要在两窝的仔猪身上都涂上有同一种气味的药(如臭药水、敌百虫等)、煤油或寄养母猪的粪尿，以免被母猪咬死。 5.仔猪早吃食，能促进胃肠的发育，提早分泌胃液，增强胃肠消化机能，抑制肠道细菌的繁殖，增强抗病力。所以仔猪越早学会吃料，身体就会更好。因而在仔猪出生后7~10天就可引诱它学吃食。引诱的方法可以在仔猪常活动的地方放一些含有钙、铁等矿物质的红土或其它泥土让仔猪自由舔食，或撒一些切细的鲜嫩青料或多汁饲料以及炒过的谷粒(如高粱、玉米、大麦等)在地上，让仔猪跟着母猪学会吃食。或每天用手多抹几次带香味的料在仔猪嘴内，这样渐渐就学会吃料。 6.尽量让仔猪多吃料，能吃多少就给多少。由于哺乳仔猪的代谢机能旺盛，利用养分的能力强，生长发育快。一般7日龄的体重为初生重的1倍;14日龄的为初生重的3倍。 2月龄断奶时体重可达初生重的10倍以上。但每头仔猪在哺乳期中，平均耗料不过23公斤左右，青料消耗量约为精料的1/2。而增重规律是:在20日龄以前每天可增重3~4两，在21~40日龄时，每天可增重5~6两，到40~50日龄，每天可增重8两，到50~60日龄，每天可增重0.5~0.6公斤。因此，在这阶段除了充分利用母乳外，应加强对仔猪的培育，充分发挥它的最大生长潜力，以提高饲料利用率，缩短育肥期和提高种用价值，降低成本，都有重要意义。 7.利用仔猪喜欢争食新鲜料的特性，采用少喂勤添的方法，引诱仔猪多吃料。每天喂料次数:1月龄的，每天至少喂4次;30~40日龄的，每天至少喂5次;40日龄以上的，除每天5次外，最好夜里加喂1次。料中最好要含有30%左右的蛋白质饲料，如:豆子、油饼类(油枯、豆饼、花生饼、去壳的棉籽饼，要煮熟并且只能喂到饲料的1/10)、乳类、蚕蛹、螺、蚌、鱼、虾等，以满足仔猪对蛋白质的需要。 8仔猪仅仅依靠奶中的水分是不够的，往往在吸奶后喜欢喝水。若喝不到清洁饮水，仔猪口渴就会乱饮污水或尿液，这样容易发生仔猪白痢病。因此在出生后3~4天左右，就要设置饮水的器皿，保证饮水。 9.不作种用的仔猪，体重在6~7。5公斤时去势较好。因为小母猪如阉割过早，它的子宫角太嫩，容易拉断，常常发生阉割不净，而成“走花猪”;若阉割时体重过大，又不容易固定，既费时又费力。 10.断奶是猪的一次较大的生活改变，若方 法 好，一般不掉膘，方法不好，很容易掉膘。那么在什么时候断奶合适呢?一般是在45~60日龄断奶。但还要视当时母、仔的身体状况决定。若要留作种用的仔猪可以稍迟断奶;若计划一年内生产两窝半仔猪，则应提早断奶。仔猪在断奶前就应在母猪喂奶前加喂饲料。断奶时先把母猪赶到其它圈内，仔猪留下，以免引起惊恐而不吃料，经过2~3天后，仔猪就习惯了。而且不能突然更换饲料，要逐 渐改变，否则，适应不了，就会引起拉稀，生长发育受到影响，甚至成为僵猪。因此在管理上不可疏忽大意。 (五)怎样养好育肥猪 少用粮食，多长肉，降低饲养成本，提高肥猪出槽率，是饲养育肥猪的目的。因此，必须做到:第一、因地制宜地选择优良品种。第二、针对育肥猪各个生长阶段的特点，合理的搭配饲料，把精料用在刀口上。 1猪种的好坏对育肥的效果关系较大。一般优良早熟的猪种比晚熟的猪种增重快，用料少，屠宰率高。但要根据当地的饲料条件来决定喂养什么品种好。如果精料供应充足，国外猪种的增重常比本地猪种高;但在相反条件下，外国猪种的增重速度又不如本地猪种。 2.育肥猪的饲养方式。根据饲料供应条件，和育肥猪的生长特点(小猪、架子猪、催肥阶段)，来决定缩短或延长育肥时间，也就是“量入为出”使用精料的原则，形成“吊架子”和“一条龙”两种育肥方法。 吊架子育肥法:分三个不同阶段，采用不同的饲养管理。小猪阶段:就是从断奶后到体重达25公斤左右，饲养期约为2~3个月，平均日增重约为02~0.25公斤左右。这一阶段所喂饲料的质量基本上与断奶前相似，仅仅是数量不同而已。要求精料占日粮的30~50%左右，每天喂4~5次。在这阶段主要是多长肉，少长脂肪，增重所需要的饲料量最低，以后随体重的增加而增加。 架子猪阶段:就是“吊架子”，在这段时间主要是让猪的骨架子得到充分发育。利用架子猪耐粗能力强的特点，可以消化较多的青粗饲料，并逐渐增大在饲料中的比例(可达80~90%)。吊架子的时期是由体重25~30公斤喂到50~60公斤左右，饲养时间约为4~5个月，平均日增重只有0.15~0.2公斤左右。 若青饲料供应充足，粗料的品质又好，架子猪时期既省料，又长得快，饲喂时间也短。 催肥阶段:从体重35~60公斤，喂到65~90公斤，时间约为两个月，平均日增重约为0.5公斤左右。由大架子转为催肥阶段，要逐步加喂精料，减少运动量，使脂肪大量沉积，体重显著增加。 总之，“吊架子”的饲养特点是把精料用在猪生长发育最关键的阶段，是以青代精，符合“精料珍用”的原则。凡精料供应不足，而青粗饲料充足，或有放牧条件的地区，都可以采用“吊架子”的饲养方式。 “一条龙”育肥法:仔猪从断奶后一直到肥猪的整个育肥期，精料的供应是随猪的体重增长而逐步增加(精料中含碳水化合物的饲料供应逐步提高。含蛋白质的饲料是在小猪阶段供应高，肥猪阶段供应最低)。“一条龙”的饲养方式是不吊架子，要求猪生长快，边长边肥。一般在6~9月龄时体重达75~100公斤。这种方法，精料用量多，营养水平高于“吊架子”育肥法。因此，育肥时间显著缩短，多出肥猪，节省人工，提高了设备利用率，加速了资金的周转。 (六)怎样使猪能吃快长 有的猪光会吃料，不长膘，肚子大，两头尖，比同年龄的猪小得多，这种猪叫“僵猪”或“小老猪”。 形成僵猪的原因很多，有的是母猪在孕期营养不足，或乳汁缺乏;有的是因为仔猪患白痢病太久，或有其它疾病，如寄生虫病、慢性胃肠炎病等。特别是在仔猪断奶时饲料中缺乏蛋白质、矿物质、维生素而形成僵猪。因此，要根据病因进行治疗，缺乏蛋白质的要增加供给含蛋白质丰富的饲料，如黄豆等;有寄生虫的要及时驱虫;胃肠机能弱的可在饲料中加喂康复散:枳实、厚朴、芒硝、大黄、甘草各250克，呋喃西林片9克，氯化钴、氯化锌各2克，硫酸铜、硫酸铁、硫酸镁、碘化钾各5克，共研末。每公斤体重每天喂 0.6~1克，分两次喂，连续喂3天。 也可用肥猪灵注射液，使猪多吃、多睡、松皮、毛亮。每5公斤体重肌肉注射1毫升，20天1次。75公斤以上的猪，1次不超过16毫升。咳喘病猪1次用量可另增加3毫升。母猪忌用。 (七)怎样修建猪舍 猪舍要尽量做到经济适用，便于积肥、防病和操作，减轻劳动强度，提高劳动效率。 猪舍的好坏对猪的生长发育、防病都有很密切的关系。一般只注意到因陋就简，利旧利废，没有根据猪的正常需要而修建。因此，要按下面的五项基本要求修建猪舍。 1.冬暖夏凉; 2.通风透光，空气干燥 3.有利于防疫灭病; 4.有利于积肥保肥; 5.便于饲养管理。 猪舍最好座北朝南，并开窗，让阳光能射进圈内。种猪还要设立运动场。这样才有利于猪的成长和健康。 |
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