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中国美食跟中国历史一样，博大精深，历史悠长。饺子也是其中之一，在中国的历史长河中，饺子已经有1800多年的历史了，对于这道传统中国美食，各地区人们对于它的喜爱都是垂涎三尺，根据各大网友讨论评选，今天我们选出了7个地区好吃的饺子？排名不分先后，一起来看看有没有你的地区。
一、东北饺子 “桌饺”你听过吗？就是把饺子倒在桌子上吃。竟然有人说把饺子倒在桌子上吃是东北人的风俗？东北的小伙伴表示没听过。不管在中国的什么地方，只要有什么值得高兴的事，都会坐在一起包顿饺子。东北农村做饭烧柴火也是个技术活，饺子上锅蒸或者用水煮，都是吃饺子的最好方式。饺子蒸好，凉菜热菜一端，饺子配酒越吃越有。东北的酸菜饺子，芹菜馅，芥菜馅，白菜馅。各种蔬菜都能成为饺子的美味馅料。不过地道东北人还是最喜欢酸菜饺子，用自己家里腌制的酸菜，配上猪肉做成馅。饺子出锅，酸菜的酸味不那么强烈，猪肉也不再那么油腻。
二、陕西酸汤水饺 酸汤水饺是陕西特色小吃，饺子好吃主要靠一碗酸汤。当然饺子口味也不能“砸锅”了。酸汤又红又辣，让人不禁发问，论吃酸比不过山西，论吃辣湖南首当其冲，但陕西人这碗酸汤水饺充分印证了吃酸秦不逊晋，吃辣更不逊湘。大部分的老陕也是无辣不欢。陕西酸汤饺子的饺子馅有猪肉馅，羊肉馅，海鲜馅的，但是陕西人吃的更多的就是羊肉馅，牛肉韭黄。饺子要吃烫的，在陕西这碗酸汤饺子中最合适不过。酸汤开胃，吃完三两又三两。
三、广式饺子 广东的饺子皮很薄很透亮似水晶。皮薄馅大，广东人吃饺子蘸的不是醋而是酸梅酱，口味更偏甜一些，喜欢用虾蟹做馅料。粤式的虾饺呈弯梳型，饺型是长的，弯弯的像下巴一样，而且虾饺的皮都是用的澄面皮，包虾饺的时候双手边推边折，折叠到最后，而北方饺子包起来就是一只手兜着饺子一只手在折叠。佛山的煎饺更像北方饺子的做法。
四、山东鲅鱼饺子 猪肉在山东人的眼里不是什么香饽饽，海鲜才是山东主打。他们更喜欢鲅鱼馅的饺子，墨鱼饺子更是“黑暗料理”，表面黑乎乎，因为是用了墨鱼汁和的面，墨鱼搭配少许猪肉，再添一点韭菜，味道独特无馅能敌。
五、天津素饺子 在天津，大年三十12点一过，天津人要吃上一碗素饺子，代表着一年素素净净，平平淡淡，不要经历什么大起大落的事情。饺子馅料一般就是白菜，豆芽，豆腐干，加上红腐乳和麻酱调馅。天津的素饺子吃的就是菜的清香，味道丰富有层次。
六、北京茴香饺子 北京人一般爱吃茴香饺子，但北京茴香饺子跟南方人认识的茴香不一个种类，并不是八角茴香那个茴香。茴香跟芫荽一样，喜欢的人欲罢不能，不喜欢的人敬而远之。用茴香做饺子馅不需要用很多调料，吃得就是茴香的香气。
七、河南元宝饺子 饺子起源地是河南，而河南人最喜欢元宝型的饺子。韭菜鸡蛋馅饺子是永远的心头挚爱，调馅又简单，炒散鸡蛋和韭菜拌在一起，加上饺子料，来点香油和酱油调味品调个味，美味的馅就做好了。
如果说离开家乡的人们最想念的食物是什么，那一定是妈妈包的饺子。没有什么事情是吃一顿饺子解决不了的，不开心的时候想家了来顿饺子，高兴的事值得庆祝了来顿饺子，亲朋好友见面相聚来碗饺子，从和面，调馅，包饺子，一碗饺子里充满了无数的情绪在里边。也是治愈我们情绪的食粮。如果远在异乡的朋友们想念饺子，不如自己亲手做一顿，没有时间和面醒面，去买好饺子皮，自己调馅放一点饺子料，自己动手包出来的饺子大概是最能舒缓自己浮躁的心灵了。
网友朋友们可以发表自己的看法，你心目中好吃的饺子在哪里，欢迎大家留言，在评论区表达出你对家乡的热爱，或许能找出跟你有同样感情的老乡。
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