儿童健脾粥（一）

1、猪肚白术粥

【组成】猪肚100克，白术10克，陈皮3克，生姜3块（小薄片），大米50克，调料适量。

【功效】补中益气，健脾和胃。

【主治】小儿消化不良，厌食症，脾气虚弱。

【制作方法】先将白术、陈皮、生姜、猪肚（切成薄片）水熬成汤。然后滤去渣，入粳米煮粥。待粥临熟时，随小儿喜爱而加入调料。