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点击上面蓝字“望安山文学”关注我们，谢谢！  伶牙俐齿 文/胡采云（湖北） 成年人都长着32颗牙齿，其中包括门齿、犬齿和前、后白齿。它们有的分工切割、撕裂，有的专司研磨，是咀嚼食物的重要器官。牙齿虽小，却坚硬有力。一对门齿的垂直咀嚼力是15公斤；臼齿更是厉害，咀嚼力超过70公斤。大力士用牙齿咬住缆绳，可以牵动一辆大卡车，让人们叹为观止。牙齿外面的那层牙釉(或称珐琅质)，其硬度与石英石不相上下，钢铁碰上它竟会迸溅火花。牙齿称得上是人体口腔的“钢铁长城”了。 但是，这“钢铁长城”的秉性是“吃硬不吃软”，它最怕细菌和酸性物质的腐蚀。以往人类吃纤维素很多的粗糙食物，通过咀嚼擦洗牙面和牙，自然地起到洁齿作用。专家研究古代人类骨骼，发现公元前八、九千年的人们几乎没有坏牙。随着文明增进，现代的人膳食越来越精细了，口腔卫生日益成为一个重大问题。我们的嘴其实并不干净，1毫升的漱口水里的微生物含量要用六位数来计算；假如口腔生病，那病菌繁殖便更多了。一团团的细菌长成软膜，粘附在牙面、牙龈上，叫做牙菌斑。牙龈附近还会沉积牙垢。牙菌斑和牙垢“藏垢纳污”，是引起龋齿和牙周病的重要原因。现代人龋齿发病率高达33%以上。所以，讲究口腔卫生是保健防病的一件大事。世界卫生组织专家委员会，1983年在日内瓦集会讨论“口腔疾病的预防措施和规划”，提出全球各国进入2000年时的口腔保健指标，继而又列出2025年的指标数。 中国历来有刷牙、漱口的卫生习惯，这是牙齿保健最简便有效的科学方法。我国古代医籍这方面的阐述很多。“凡食毕漱口数过，令人固齿”；“凡一日饮食之毒，积于齿缝，当于每晚刷洗，则垢污尽去，齿自不坏。”这些见解很有道理。据检测，早晨漱口能减少口腔内细菌15%，刷牙加漱口能减少60%，晚上的刷牙、漱口更重要，因为睡眠的时候唾液分泌少，口腔自洁作用减弱，细菌容易孳生。因此，人人有必要养成晨起、睡前刷牙、漱口的良好习惯。合理的刷牙方法是顺着牙缝，上牙往下刷，下牙往上刷，咀嚼面来回横刷。要刷得仔细、周到，刷完外面再刷里面，把凹面、缝隙都刷到。最后以清水漱口。多花一点时间，真正起到洁齿的作用。 刷牙必用牙膏。为了防治牙病，还要“对症下药”，选用一定的药物牙膏。龋齿，以前叫它“蛀牙”，那时候人们认为是蛀虫把牙齿蛀坏的。江湖上还有骗子会从“蛀牙”捉出一条条的“蛀虫”来。实际上龋齿是，牙齿硬组织被酸蚀脱钙，而形成龋洞。现在世界各国又公认，用氟化物防治龋齿是最好的措施。含氟牙膏的使用，已被证明可降低龋齿发病率20-30%。而对付牙周病，含黄芩、肿节风、三七、两面针、止血酸等中药的牙膏有理想的效果。牙周病的症状是牙龈红肿、出血，牙槽骨化脓、萎缩，甚至牙齿松动、脱落。 牙齿与全身健康密切相关，对协助发音、保持面部美观也有重要作用。牙齿脱落多了，会使容貌变形。有一口洁白、整齐的牙齿，向来被认为是健美的标志。早在1700多年前，曹植的《洛神赋》就流传下了“丹唇外朗，皓齿内鲜”的名句。 如此看来，牙齿太关键了。别看牙齿上下整齐如同屏障一般，可是它每天要接受无数次不情愿的污秽物通过。支撑起笑容是其常见的表象，但上下腭的酸楚无处诉说。美味佳肴随时可以由它“审验”，可第一享受人却是舌头。舌头每天与其相依，却并未感激牙齿的付出，反而时不时嗔怨牙齿对其关闭过于严密，六根集中开会还没牙齿坐出席台上……如此种种，还有更多的隐情无以言说，要不是图个千古不朽（现今也只沿用几十年后终成粉末了）之名，真想索性由牙床全权处理日常事务…… 其实，牙齿是离健康最近的知音！  插图/网络   |
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