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说“飞天茅台”是白酒界的扛把子，估计没有任何人会反对。但是其高昂的市场价格，让人望而却步，即便是想买，大多时候也是有价无市。  很多酒友在抢不到茅台的同时，就会产生疑问： 市面上那么多酒，就没有和茅台口感接近的白酒吗？  真相是有的，下面这4款酒，虽然与茅台不是完全相同，但口感和香气也是八九不离十。一起来看下都有哪些吧，可能跟你想的不太一样！  1、习酒 窖藏1988  习酒被称为茅台的“表弟”，但在被茅台兼并前，其却有“气死茅台”的说法，产地位于贵州省遵义市习酒镇。据说当年在划分行政区域时，就是因为这里有“贵州省习酒厂”的存在，所以该镇才被命名为“习酒镇”，这在全国可是独一份，其他酒包括名酒，其所在地都是以地名来给酒命名，而只有习酒镇是以酒来命名地名的。  习酒于1998年被茅台兼并，所以现在这款酒的出品公司其实是茅台酒厂的子公司。据说当时茅台从习酒拉走了5000吨品质和年份都很高的基酒，所以现在喝的茅台里面可能都还有习酒的基因存在。这款酒的香气与口感与茅台极为接近，但在口感上更为雅致。 2、国台 十五年  国台是茅台镇第二大酒厂，其厂就在茅台酒厂的隔壁。酿造环境，微生物菌群，包括原料和工艺等都与茅台非常接近，所以其酒体如茅台一样酱香突出，入口柔和醇厚，但在中段时，会有较为明显的糟香、曲香和焦香，相较于茅台的粮香、花果香、陈香来说，稍弱一些，微带酸气，诸味协调，回味悠长。而在酒体的细腻程度、纯净程度上较茅台也存在一定差距。 3、酱粮魂10  酱粮魂10，出自贵州省华贵酒厂，该酒厂现在在茅台镇排名前十。酒厂位于茅台酒厂第一车间的河对面，仅隔着赤水河相望，所以酿造环境、发酵菌群与茅台极为接近。  这款酒的诞生还有一个不为人知的故事。 珍酒，大家应该都听说过，其被称为“易地茅台”，虽历经9年研发，但最后的珍酒其实并不能算成功，因为其口感受到产地的影响，与茅台存在一定的差距。冯小宁，当年主持珍酒酒体勾调的负责人，师从酱香之父李兴发，曾在茅台酒厂负责勾调40多年。而珍酒的失败也成了冯小宁大师一生的遗憾。  为了弥补这一遗憾，冯小宁来到在茅台酒厂的对面的华贵酒厂，以最大程度保持产地及酿酒、窖藏环境和微生物与茅台的一致性，再使用同样的原料、工艺、窖藏、勾调技术，最终诞生了这款与茅台酒香气和口感基本没有区别的酱香酒——酱粮魂10。 该酒酒体是10年基酒+20~25年老酒，除了完全具备茅台酒的香气与口感外，其陈香舒适方面还略胜一筹。一经上市便受到众多茅香爱好者们的追捧和好评，另外因其亲民的价位，还被酒友们称为“平价茅台”。 4、珍酒 珍十五  珍酒，被称为茅台的“姐妹酒”。在上世纪的六十年代，为了响应伟人的美好夙愿，扩充茅台的产量，便有人提出了易地生产茅台的想法。当时选择了小气候比较适合酿酒微生物生长的遵义市北郊，其酿造原料、工艺基本都是照搬茅台，甚至是酿酒人员都是从茅台酒厂抽调的。但受到产地及自然环境等多方面的影响，虽然最终的珍酒颇有几分茅香味，但其在层次和丰富度上较茅台酒还是有一定差距。 以上就是最接近茅台口感的4款酒，是否与你想的不一样呢？你喝过哪些接近茅台口感的酒呢？ |
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