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硒是人体必需的一种微量元素， 在人体内的含量很少， 但是它对人体的生命活动起着至关重要的作用， 具有非常好的“防癌抗癌、抗氧化抗衰老”的作用 它与人的生存和健康息息相关， 是其他营养物质无法替代的， 人体一旦缺硒的十大危害你都知道吗？ 硒（Selenium）是一种非金属元素，也是目前世界公认的人体必需15种微量元素之一，在人体是必需的。研究证实，硒作为一种抗氧化物质，可以清除体内增多的氧自由基，对预防疾病和延缓衰老十分重要。 硒作为一种易排泄的元素，参与机体的新陈代谢活动，需要摄取足量的硒，来维持机体的正常代谢，尤其中老年人，更应该重视不断补充足量的硒，能增强机体免疫功能及抗病能力。 硒元素是强效免疫调节剂，人体缺硒直接导致免疫力低下，容易受细菌及病原体的入侵感染，而且生病周期比较长，病情容易反复发作。适当补硒可以提高人体的抗病能力，缩短恢复周期，促进病体康复。  硒被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”，它具有很强的抗癌作用，人体缺硒将增加患癌的风险。 现代医学常让癌症患者服用麦芽硒等快速补硒，以提高免疫力和抗癌能力，减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用，达到辅助抗癌的目的。  缺硒是引起克山病和大骨节病的主要原因，硒元素能防止骨髓端病变，促进修复，在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素，适当补硒是防治这两种地方性疾病的常用方法。另外，人体缺硒也会引发关节炎。  硒是最重要的“护肝因子”，它的强抗氧化性可增强肝脏免疫力，全面提高肝脏的排毒和抗毒能力，及时清除体内有害自由基，防止肝纤维化。 调查数据显示，肝癌高发区的居民血液中硒含量普遍低下，补硒是目前辅助治疗肝病的主流方法。  硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖分代谢、降低血糖和尿糖，缺硒的人更加容易得糖尿病。而适当补硒对糖尿病人恢复健康有很大的帮助。  硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。血硒水平降低可致人体清除自由基的功能减退，有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，最终引起心脑血管疾病。  硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒可与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合从而起到解毒、排毒的作用，经常接触重金属的人应适当的补硒。  缺硒能引发射精受阻，精子活力低下、发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高等。硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份，当精液中硒含量减低时，过氧化物酶的活性降低，无法抑制精子细胞膜质的过氧化反应，造成精子损伤，死精增多，活力下降。  硒具有强氧化性，人体缺硒可致抗氧化水平降低，体内有害自由基无法及时清除出体外，造成细胞过早衰老，缺硒的人往往出现未老先衰的情况。  硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用，机体缺硒患白内障的风险增高。 所以补充硒元素是十分必要的！ 硒对健康的益处？ 1 抗氧化、抗衰老 人体内的氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。而硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质——谷胱甘肽过氧化物酶，控制和解消氧化损伤，从而防止疾病。硒的抗氧化效力比维生素E高500倍。经科学检测，长寿老人的血硒比正常人高3-6倍。 2 提高机体免疫力 硒元素可以起到保护、修复、活化细胞的作用。在整个细胞质中对机体代谢活动中产生的过氧化物发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受氧化物的损害。 3 辅助治疗乙肝、艾滋病和胃肠病 硒具有显著的增强免疫力作用。给缺硒者适当补硒后，胸腺增大、胸腺皮质增厚，细胞免疫和体液免疫功能显著增强。免疫分子中的细胞因子如白细胞介素、干扰素等对维持机体免疫功能来说，是必不可少的。硒能促进干扰素和白介素-1的产生，并能增强白介素-2的活性。 正是硒有增强免疫功能，因此，它的较高含量对乙肝、艾滋病和胃肠疾病患者的康复起着一定作用。 ◇补硒可显著降低乙型病毒性肝炎发病率。研究者观察到，因患肝炎肝功能异常的患者，补硒后肝功能恢复正常，食欲不振的现象也有所改善。硒化合物和含硒酶是强力抗氧化物质，从这个层面看，硒对肝脏会有保护作用。 ◇所以补硒可以用做艾滋病辅助治疗。艾滋病是一种免疫缺陷疾病，给缺硒或硒不足的人补硒可显著提高免疫力，纠正免疫缺陷。 ◇缺硒会导致免疫功能下降，引发胃肠道疾病，如胃黏膜屏障不稳定，胃黏膜缺血性损伤，氧自由基增多等，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。  4 抗癌护心 硒是微量元素中的“抗癌之王”，它既能抑制多种致癌物质的致癌作用，又能及时清理自由基，使其不能损坏细胞膜结构而趋向癌变，起着“清道夫”的作用；
硒保护细胞膜结构免受氧化物的损害的生物学功能使硒具有了保心脑的作用。肝病、心脑血管病、糖尿病、癌症等久治不愈的患者体内的血硒水平都很低，适量补硒能增强自愈力。 5 防治心血管病 在美国缺硒地区，死于心脑血管病的患者，比富硒地区高3倍，富硒地区人群心脑血管病发生率比全美国平均水平低67％。我国的临床医学研究也证实，急性心肌梗死患者的血硒浓度明显低于健康人。而与硒密切相关的心血管病主要是2种——心肌炎和动脉硬化。 ◇心肌炎防治：克山病是一种地方性心肌病，它发病的主要因素就是缺硒。而最近研究表明，补硒对治疗儿童病毒性心肌炎非常有帮助。 ◇防治动脉硬化：造成动脉硬化的原因很多，原因之一是，过氧化作用损伤动脉内膜。动脉内膜受损后，胆固醇、钙质、血小板容易在受损处凝聚、沉积。而受损内膜下层会发生炎性反应，使血管壁增厚，于是形成动脉硬化，血管腔变窄。硒和含硒酶是很强的抗氧化物质，因此，适当的硒浓度对动脉内膜有保护作用，从而可预防动脉硬化。 6 改善视力 硒是谷胱甘肽过氧化酶的必需组成成分，眼组织内谷胱甘肽过氧化酶的活性与硒的含量有关，这种物质能清除人体内（包括眼睛）的过氧化物、自由基，使眼细胞免受损害。  7 延缓糖尿病与白内障的病程发展 8 延年益寿 人体自由基和过氧化物的产生，会造成细胞的过氧化损伤，从而引起组织、器官功能退化，加快衰老甚至患病。而避免过度氧化发生一方面靠抗氧化剂消灭自由基，另一方面靠抗氧化酶清除过氧化物。 含硒化合物和含硒酶既可消灭自由基又能清除过氧化物，所以说硒能够延年益寿是有道理的。硒可以渗入细胞，有一定的护肤作用。 中国营养学会推荐的人均硒摄入量，大概为每天60～100微克。专家发现，硒与老人长寿关系密切。长寿老人体内硒含量比一般老年人更高，百岁老人体内硒含量超过国家标准3—6倍。中国湖北恩施的百岁老人数量众多，经调查研究发现，正是由于当地的土壤里含有丰富的微量元素硒。 |
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