薏苡仁一名解蠡。味甘，微寒，无毒。治筋急拘挛，不可屈伸，风湿痺，下气。久服轻身，益气。其根。下三虫。生平泽及田野。
——《神农本草经》
功能主治：健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓。用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈；扁平疣。在生活中，我们用“十人九湿”来形容湿气侵袭人体的普遍性，主要和体质因素、饮食、生活环境、生活习惯、生活压力大等因素有关。而薏苡仁则是除湿最好的药食同源的好食材！ 薏米，又称薏苡仁，是一种我们日常生活中比较常见的药食同源食物。薏米的营养价值很高，它富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质。
薏米可以美容养颜。薏米中含有丰富的维生素B族，可以促进皮肤细胞代谢，增强皮肤弹性，延缓衰老，使皮肤更加光滑细腻。此外，薏米还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排出体内废物和毒素，从而使皮肤更加红润，有光泽。
薏米还具有调节血糖的作用。薏米中含有一种叫做苦荞皮苷的物质，可以促进胰岛素的分泌，调节血糖水平，有助于预防和辅助糖尿病等疾病。
薏米还可以帮助降低血脂和血压。薏米中含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸，可以减少血液中的胆固醇和三酸甘油脂含量，降低血脂水平；同时还含有一种叫做薏苡素的物质，可以扩张血管，降低血压，有助于预防和辅助高血压等疾病。
薏米还具有利尿消肿的作用。薏米中含有一种叫作薏苡仁甙的物质，可以促进肾脏排尿，增加尿量，有助于排出体内多余水分，缓解水肿症状。
1、睡不醒，每天睡再多，还是觉得很困，睡觉流口水;头昏、打不起精神，身体特别疲乏，懒得动;小腿发酸、发沉。
2、起床之后如厕，大便溏稀不成型，或者隔三差五便秘;大便粘滞，总有排不净的感觉，每次上完厕所，大便粘在马桶上，冲不干净。
3、起床之后，嘴里气味重、发黏。
4、舌头可以敏感地反映出身体状况，如果舌体胖大，舌头边缘有锯齿，症状严重的，叫“裙边舌”。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒湿，如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热。
5、早上脸上出油多，尤其是额头处、口鼻周围出油明显，面部油亮、头发也爱出油，眼袋下垂，黑眼圈严重。
6、体态虚胖，饮食和作息和原来一样，但体重却明显增加。中医认为，湿气不除，后患无穷。湿气是各种病症的源头，高血压、心脏病、糖尿病、脂肪肝、癌症、中风、痛风等都和湿气有关系。正确做法为取赤小豆及薏仁各30-60g，熬粥或单用熬水，每天饮用400-600ml。赤小豆和薏仁具有清热化湿作用，可以清热利湿。炒薏仁可以健脾化湿，生薏仁可以清热解毒、利湿、祛暑，可以根据自身相关症状选择合适方法食用，比如治疗健脾化湿用炒薏仁，治疗清热解毒用生薏仁。郭老在临床中，对薏米特为推崇，尤其是在治疗利水和去湿、肺癌等疾病的治疗上有特殊的疗效！郭老称用薏米水煮其他中药堪称一绝，能够用本能医学理论指导给疗，效果也是非常奇特！我们日常去湿名方赤小豆、薏米水就是常见而功效奇特的茶疗方！1、我刚才说这个这是腰以下有水，如果腰以下没水，干咳，痒，夜多，白天没有，记住这个特征，就不用那个下头五苓汤，就用什么呀？就用柴胡、桂枝、茯苓，茯苓40g、桂枝30g、柴胡30g、党参30g，薏米100克单煮，用薏米汤煎药。单独地煮薏米，煮出的汤来煎这个药，这是一绝，我跟你说。将来你们记住，他们那个大医治不了，这病他们要治不了，你一治他就好，当时他马上产生一个反应，哎呦，这不可思议啊，你慢慢地思议去吧，不是不可思议。
——《本能系统论：第四十讲感冒的治疗》
2、那肺癌用薏米，薏米对于肺有一个特殊的作用，薏米在排异这个系统里头，把肺的东西，排出来，我发现这个东西啊，它排异的作用和其它的药不一样，它能把细胞里最细的东西，也能排出来，像病毒这类的东西，都是进入细胞的，一般的排异，排不出来，可以用薏。那一个药不是一个用法，看你在什么病上，你用它去干什么，就像一个人一样，这个人不是只能是搬东西扛东西，光用他的体力，不是，有的时候用他的智慧，所以他有许多的用法，你要量他能干什么，不能干什么，你去用它，没错。
——《大医传承（一）：第二十二讲大学生暑期本能论解读（一）》
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