作者:
袁豆豆食記 用料油泼面(煮面小技巧)的做法步骤将做法保存到手机
步骤 1
水烧开,水尽量多一点,放入湿面条,筷子搅拌一下
步骤 2
等水再次烧开
步骤 3
盖上锅盖
步骤 4
煮到锅里有点溢出来的前奏,关火 对,就是关火,没看错,锅盖别打开,闷着 计时五分钟
步骤 5
五分钟到,打开锅盖,面条熟了
步骤 6
把面条捞出来,放碗里,因为是冬天,所以我不过凉水,如果夏天,我会过凉白开
步骤 7
依次放入:蒜末,两种辣椒面,孜然粉,盐,
步骤 8
醋,酱油
步骤 9
锅烧干,放入油15克
步骤 10
烧到油冒烟,滚烫
步骤 11
泼辣椒面上
步骤 12
慢慢的,别着急,别烫着
步骤 13
好了
步骤 14
搅拌均匀,吃吧吃吧,太美味了
菜谱创建时间:2022-12-02 17:56:21
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