 《清明上河图》是一幅描绘北宋都城汴京风貌的风俗画。它以长卷形式、以精妙工笔全景展现了北宋晚期首都士农工商各业人物的市井百态:城郊乡野、街道车马、河桥舟船、商铺民居等等。画中最打动人心的就是烟火气，而吃喝玩乐处处展现宋朝人的品味，可谓假日消费模式的“风雅宋”大全。
▲ 《清明上河图》中的闹市区 宋代有民谚说：“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜戾家。”戾家，是外行人的意思。焚香、点茶、挂画、插花虽是四大雅事，但宋人认为即使是市井小民也可以享受生活的雅趣。在《清明上河图》中，便可以找到各色人等“雅”生活的身影。
▲《清明上河图》中的茶坊 图中的汴河边有一家茶坊 。在宋朝，茶坊就如今天的咖啡馆，街头比较常见。茶道在宋朝被文人雅士列为一年四季的赏心乐事之一。如三月季春“经寮斗新茶”，十一月仲冬“绘幅楼削雪煎茶”。而茶道也可以很俗，即便是贩夫走卒也有点茶、饮茶、斗茶的习惯，它是市井小民开门七件事“柴米油盐酱醋茶”中不可或缺的部分。 用宋人的话来说，“茶非古也，源于江左，流于天下，浸淫于近代，君子小人靡不奢嗜也，富贵贫贱靡不用也。”
▲《清明上河图》中的鲜花摊 除了茶坊，鲜花摊、鲜花店在宋朝的街面上也很常见。在《清明上河图》“孙羊店”酒家的门口，就可以看到一个卖鲜花的摊子 。 跟今天的我们一样，宋朝人也喜欢买束花点缀生活。特别是五月端午节，家家户户皆插鲜花，“都插菖蒲、石榴、蜀葵花、栀子花之类”，“即使小家无花瓶者，也会用小坛插一瓶花供养，盖乡土风俗如此。寻常无花供养，却不相笑，惟重午不可无花供养。端午日仍前供养”。由于宋朝市民热爱插花，鲜花的种植与交易便成为一门产业。
▲《清明上河图》中的民宿 “孙羊店”的对面，有一家民宿，叫做“久住王员外家”，透过楼阁窗户，我们可以看到房间内部的一些陈设与家具，其中有桌、椅、衣架、箱子，案头有笔架、花瓶，墙壁上还挂着一幅书画挂件。宋朝士大夫的厅堂房阁，往往都挂有名家书画；每遇雅集、文会、博古之时，亦会展挂出自己平日收藏的名画，供文友鉴赏。这个过程就叫做“挂画”。但挂画不是士大夫的专利，宋朝的酒店、茶坊与客店，也流行以名人书画作房间内部装饰，这一装修风格是从北宋开封形成的。 吴自牧在《梦梁录》里说，“汴京熟食店，张挂名画，所以勾引观者，留连食客。今杭城茶肆亦如之，插四时花，挂名人画，装点店面。”
▲《清明上河图》中的刘家香药铺 宋朝人热爱焚香，文人雅士的生活离不开香，不管是读书、闲居，还是雅集、宴客之时，他们都会烧一炉香，氤氲一室。在《清明上河图》的城内大街街口，有一家大商铺，叫刘家香药铺 。香药，就是沉香、檀香、龙涎香等香料，宋朝市井中也有香道。如果到酒店小酌，只要付一点点小费，招呼一声，便有“香婆”捧着香炉上前，在酒桌上给你焚香。南宋周密《武林旧事》说，杭州的酒楼“各分小阁十余，酒器悉用银，以竞华侈。……及有老妪以小炉炷香为供者，谓之香婆。” “香婆”所用香丸，大多价格便宜，一般市民都消费得起。 而《清明上河图》里出现最多的建筑物是饭店。这也是宋代富足的一种体现。居住在北宋东京、南宋杭州的市民，很多人中午都不习惯在家做饭，而是下馆子，或者叫外卖，跟今天的城市白领一样。《清明上河图》就画了一个“送外卖的小哥” 。
▲《清明上河图》中“送外卖的小哥” 宋人能过上相对富足的生活，一个很重要的原因，是宋朝政府重视发展商业，商品经济比较发达。这一点，《清明上河图》也有体现，画中到处可见商店、“广告招牌” 。甚至有些酒楼还设立了“灯箱广告” ，夜晚可以点亮，有点像现在的霓虹灯广告，表明这酒楼夜间是营业的。宋朝时，宵禁已经逐步放开，城市出现了热闹的夜市，有了夜晚营业的酒楼。 通过《清明上河图》我们可见汴梁人的生活品味之高，他们在雅与俗之间，把平常生活过得有滋有味。 ★来源：厦门卫视《两岸秘密档案》栏目 编辑：胡志强 责编：杨 青 编审：沈 静 |
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