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你们的外卖首选是什么呀？我肯定是小炒肉！以前果酱家楼下就有一家湘菜馆，你吃上一口他那里的小炒肉就会一直念念不忘！
By 豆果美食达人 花小小猫 每次吃完都会是光盘，甚至辣椒都会被我吃光。后来再吃小炒肉都没有他家的味道有诱惑力！于是想要自己动手来做，并且把自己的经验告诉大家！
By 豆果美食达人 nana的厨房秘密 果酱经过多次实验，终于复刻成功啦！肥瘦均匀的五花肉煸炒的金黄通透，完全不会感到油腻，辣椒、豆豉、蒜苗的搭配，好吃到起飞~
By 豆果美食达人 胖达的小食记 点击图片 进入小程序查看菜谱 · 食 材 清 单 ·
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五花肉切薄片
蒜苗、辣椒都切段 生姜切丝，蒜切片备用
锅中稍微放点油，下五花肉 煸炒，炒至两面金黄有点微 焦就可以出锅备用啦，底油不要倒
底油下蒜和姜爆香
下两种辣椒一起翻炒
把炒好的五花肉倒进去翻 炒，然后迅速加入1勺料酒
加两勺生抽
加1勺老抽
加小半勺鸡精、小半勺白 糖，和少许盐，然后迅速翻炒
倒入豆豉和蒜苗，一起 翻炒几下就可以出锅了！
成品来喽~
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