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“立夏吃3瓜，中药不用抓”，一利尿，二排毒，三消肿，鲜嫩营养高 今天是24节气的立夏，立夏的到来，意味着春天已经远去，酷热的夏天即将来到，因此大家要做好防热防中暑的问题。
夏季养生的重点是清火，人体火气小了，炎热就会少一些，身体也会更加健康。夏季养生清火，除了好的生活习惯外，饮食调理也十分重要。适当吃一些清火的食物，可以让身体更加的凉爽。
老话说的好，“立夏吃3瓜，中药不用抓”。夏季是各种新鲜时令的瓜果大量上市的时节，不仅营养高，价钱也便宜，对人体的爱护极高。今天给大家推荐的3种瓜，是夏季的时令瓜，一利尿，二排毒，三消肿，鲜嫩营养高，一起学习一下：
第一瓜：苦瓜 苦瓜是夏季的时令蔬菜，苦瓜吃起来苦，因此很多人不喜欢吃它。但是苦瓜虽苦，营养特别高，对人体健康保驾护航。 夏季在生活中适当吃一些苦瓜，可以促进饮食、消炎退热，清心明目，消暑、养血益气、补肾健脾，美容肌肤，降低血糖，防癌抗癌，养生好处一大筐。 推荐吃法，苦瓜酿肉。搭配肉末一起来蒸着吃，荤素搭配，美味好吃。
食材：苦瓜2根，五花肉，葱姜蒜，盐，味极鲜，生抽，淀粉 做法：1新鲜的苦瓜清洗一下， 去掉两头，用筷子把中间里的瓤与籽掏出来，让其成为空心 2然后切成段，备用。 3五花肉切碎，腌制一下，加入淀粉，生抽，葱姜蒜末，盐，蚝油 4腌制一会后，把肉末放进苦瓜段里面，塞满，放进盘子里 5锅里烧水，大火来蒸，时间大概15分钟即可 6蒸好后，拿出来，上面撒点葱花即可。营养丰富，口感独特，小孩子也特别喜欢。
第二瓜；黄瓜 黄瓜是夏季的第一瓜，在夏季人们都爱吃它，可以直接生吃，还可以炒着吃。 夏季是黄瓜大量成熟上市的时节，因此价钱不贵。在生活中适当吃一些，可以补充丰富营养，降血糖，健脑安神，抗衰老，减肥强体，爱护人体健康。 给大家推荐一个黄瓜新吃法，黄瓜肉丸蒸豆腐。搭配豆腐，肉末一起蒸着吃，味道一绝，老少皆宜。
食材： 2根黄瓜，五花肉，豆腐1块，红椒1个，葱姜蒜，盐， 蚝油，淀粉，鸡精，味极鲜 做法：1黄瓜两头去掉，用擦丝工具擦成黄瓜丝，切碎一点，加一点盐，腌制，把里面的水分腌制出来 2豆腐切薄块，放进锅里来煎一下，煎至两面金黄，出锅，摊在盘子里 3五花肉切碎，成肉末，备用 4黄瓜腌制后，把里面的水倒出来，放进肉末里面，准备调味 5加入盐，味极鲜， 蚝油，淀粉，胡椒粉 6把黄瓜肉馅捏成丸子，放在豆腐上面，一会放锅里大火来蒸 7大火蒸15分钟即可，蒸好后，拿出来 8准备调味汁，葱姜蒜切碎，倒进锅里爆香，加入红椒丁，放一点淀粉勾芡水 9最后泼在豆腐丸子上面即可。美味的黄瓜肉丸蒸豆腐就做好了，肉香嫩滑，黄瓜的清香，豆腐吸收了汤汁，肉汁非常入味。
第三瓜；丝瓜 丝瓜是夏季的时令蔬菜，细长营养高。丝瓜里面的水分多，因此也叫“养颜瓜”，对女人的爱极好，可以润肤美白补水，保持皮肤弹性。 除了上面的好处外，生活中适当吃一些丝瓜，还可以解毒消肿，清热利尿消肿，止咳化痰、凉血解毒。
大家在购买丝瓜的时候，要选择颜色为嫩绿色，有光泽，丝瓜有弹性，丝瓜的尾部最好带有花，这样的丝瓜嫩，水分多，口感好。 推荐吃法，丝瓜炒油条。这种吃法，味道一绝，下饭好助手。
食材；丝瓜2根，油条2根，葱姜蒜，红椒1个，盐，蚝油 做法；1清洗丝瓜，去皮，切滚刀块，放水里泡一会，防止氧化变黑 2油条切段，红椒切块，葱姜蒜切好 3锅里放油，爆香葱姜蒜，捞起丝瓜，沥干水分，倒进锅里 4大火翻炒，加入红椒块，油条段，翻炒均匀 5加入一点水，来焖一会，让其入味 6起锅前， 加入盐，味极鲜， 蚝油即可。
上面这几种瓜，是夏季的时令食物，鲜嫩营养高，价钱也不贵，适合各个人群来吃，是夏季里的一种美食。大家可以做给亲人朋友吃，给他们夏季最好的爱。
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