立夏，俗话说：“立夏吃三鲜，好似活神仙”，3鲜是啥？遇到记得吃

作者：星光

来源：点点星光（ID:diandianxingguang888)

.....................................

2023年立夏时间：

5月6日2点18分34秒，

农历三月十七，星期六。

立夏是二十四节气中的第7个节气，

夏季的第一个节气，

表示孟夏时节的正式开始，

太阳到达黄经45度时为立夏节气。

时光匆匆，四季辗转，

又是一年立夏时节，

春天是万物萌芽的时节，

夏天代表了繁荣生长，

又到了一年的生长期。

天气越来越热，

顺应大自然的变化，

我们应该为漫漫长夏准备，

也为一年的好身体打基础。

立夏吃三鲜，好似活神仙。

立夏至，

建议大家多吃这3宝，

养心安神，顺应自然，

全家都能受益！

让我们一起来看看，

到底是哪三鲜吧！

01.地三鲜

地三鲜是指：

蚕豆、苋菜、黄瓜。

各地有属于自己的地三鲜，

吃这三样食物，

有一定的道理。

立夏时节，

正是这三鲜上市的季节，

蚕豆又叫“发芽豆”

立夏吃蚕豆，讨“发”的彩头。

而时令蔬菜苋菜，

炒熟以后有呈红色，

讨的是鸿运当头。

黄瓜的水分比较大，

且口感清爽无负担，

非常适合夏天食用。

02.树三鲜

树三鲜是指：

樱桃、枇杷、青梅。

俗话说：

四月樱桃花开，五月樱桃红，

正是樱桃上市的季节，

红彤彤的外表让人垂涎三尺，

立夏吃樱桃，讨个好彩头。

枇杷也是立夏时节成熟，

有一定的药用价值，

促进消化、润肺止咳。

青梅含有多种营养物质，

有生津健脾、保护肝脏的作用，

有些会直接食用，

还有些会酿青梅酒和青梅干。

03.水三鲜

水三鲜是指：

鲥鱼、鲳鱼、黄鱼。

虽然不管什么时节，

都能在市场买到这三鲜，

但是顺应时节的食物，

吃起来别有一番风味。

鲥鱼常见于长江中下游，

因此生活在这个地区的人，

在立夏的时候，

有吃鲥鱼的习俗。

鲳鱼有季节性洄游现象，

立夏时节的鲳鱼，

是肉质最细嫩的时候。

而黄鱼就比较常见，

但它的营养价值不低，

对贫血、失眠、头晕等，

都有很好的疗效，

尤其适合体质虚弱的中老年人。

“立夏吃三鲜，好似活神仙”，

这是老祖宗留下的节气饮食，

有条件的话可以安排上，

顺应节气、平安健康入夏。