导语：心脏决定寿命，建议中老年人：多吃5种食物，心脏越来越年轻
心脏是人体最重要的器官之一，不管是谁都要保护好它，一旦心脏发生问题，对人的影响将会非常大，尤其是中老年人要重视。
想要保护心脏，要学会放松心情，多做运动，还要在饮食上多调节。老话说：“心脏决定寿命”，建议中老年人：多吃5种食物，心脏越来越年轻！分享5道护心菜，感兴趣的话照着做，快来看看吧。
一、紫甘蓝
推荐食谱：凉拌紫甘蓝
紫甘蓝对半切开，分成一片一片，冲洗干净，沥干水分。然后将紫甘蓝切成细丝，越细越好。
紫甘蓝装进大碗，放入少许白糖、盐、醋、生抽搅拌均匀。
最后倒入炒熟的白芝麻，就可以装盘了。
紫甘蓝适合生吃，不建议焯水，不然会影响口感。而且要切得细一些，口感更好。
二、西蓝花
推荐食谱：西蓝花炒木耳火腿肠
木耳放进碗中，加入温水和盐搅拌均匀，盖上盖子浸泡二十分钟。火腿肠切成薄片。大蒜切成蒜末。
西蓝花分成小朵，清洗两遍，再开水入锅焯水，煮一分钟捞出，过一遍凉水沥干水分。木耳泡好后洗净，撕成小朵，再入锅煮两分钟。
锅内加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入火腿肠、木耳、西蓝花翻炒。
炒到断生后，加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀，这道菜就做好了。清淡不油腻，正适合现在吃，不妨试试。
三、芹菜
推荐食谱：芹菜胡萝卜拌花生米
花生米清洗一遍，浸泡两个小时。泡过后倒进锅内，加入少许花椒粒、一颗八角、一个干辣椒、少许盐，再倒入适量清水，大火煮开。
然后转小火，煮到花生米变软，大约需要二十分钟。
芹菜去掉叶子和根部，清洗干净，切成小段。胡萝卜去皮洗净，切成薄片。
另一个锅内加水，煮开后倒入芹菜、胡萝卜，煮到芹菜断生。煮好后过一遍凉水，沥干水分。
都处理好后放在一起，加入盐、鸡精、香油抓拌均匀，这道菜就做好了。
四、菠菜
推荐食谱：菠菜虾丸汤
大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净。处理好后倒进料理机，再加入蛋清、盐、淀粉，开动程序，打成虾泥。
打好后，加入一两勺清水，朝着一个方向搅拌，越粘稠越好。
菠菜清洗干净，开水入锅焯水，半分钟后捞出。香葱洗净，切成葱花。
锅内加油，烧热后倒入葱花爆香，再倒入适量清水，煮到锅底冒小泡转小火，用勺子挖少许虾泥，做成丸子，放进锅内。
煮到虾丸都浮起来了，转中火煮两分钟，再倒入菠菜，加盐、鸡精调味，煮半分钟后关火。
五、胡萝卜
推荐食谱：胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜去皮洗净，切成细丝，想要快捷用擦丝气。鸡蛋打进碗中搅散。香葱洗净，切成葱花。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。
接着重新加油，烧热后倒入葱花爆香，再倒入胡萝卜丝翻炒，炒到微微变软。
最后倒入鸡蛋，加入蚝油、盐快速翻炒均匀，这道菜就做好了。
以上五道护心菜，中老年人记得常吃，对心脏好，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
