它是“天然胃药”，每天早上来一碗，把胃悄悄养好了，好喝又香浓

它是“天然胃药”，每天早上来一碗，把胃悄悄养好了，好喝又香浓！随着工作及生活节奏的加快，不少人养成了不良的饮食习惯，慢性胃病更是成为了现代人常见的“标配”。有胃病的人要特别注意日常饮食，少吃刺激辛辣的食物，饮食要清淡一些。那么，我们在日常生活要如何养胃呢？

老人家常说，喝粥养人，喝小米粥不仅养人还养胃。这不仅是生活经验，也是有科学依据的。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，因为它能开肠胃、补虚损、益丹田，有一定的清热、和胃、助消化、安神之功效，所以常被当作温和的滋补品。

我爸从年轻时胃就不好，所以这几年妈妈没少熬小米粥，就为了给老爸养胃，几年下来，老爸的胃病悄悄好多了。特别是寒冷的冬天，就爱喝点热乎乎的小米粥，整个人都暖暖的。下面就来说说这个家常小米粥的做法吧。【小米南瓜粥】食材：小米100克，1块南瓜，红枣详细步骤：想要熬出一锅好的小米粥，对于小米的选择也同样很重要，我们选择小米新鲜的最为合适，因为新鲜小米更加有光泽，而且颜色比较鲜亮发黄，那种颜色灰暗的小米一般都是比较陈的稻米，味道自然比较差，好的小米保证味道更加有营养美味，同样也有足够的营养养胃。熬小米之前，需要先把小米清洗浸泡，但是不管是清洗还是浸泡，都不要泡的时间太久，尽量简单的清洗干净就可以，因为时间太久都会让营养流失。一般泡十五分钟就可以，这样可以让小米泡开。而且也不会让营养过多流失。

把南瓜去皮，切成丁。

据我所知，很多家庭都喜欢用冷水煮小米粥，其实这是错误的。冷水煮的小米粥特别的稀，喝起来没有口感，还会有糊底的现象。锅里倒入水，水与米的比例6:1，水烧开后，把泡好的小米倒入开盖，熬上15分钟。小米煮开花后加入切好的南瓜丁，这样熬好的小米粥口感更加的香甜，营养更丰富。

熬完的小米粥，表面飘着一层厚厚的米油，特别香！特别简单却又营养丰富的南瓜小米粥就熬好了，黏稠清甜，非常好喝！大家也可以在里面加入铁棍山药、红薯、红糖等，冬天多喝暖身子不怕冷。

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