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缺乏维生素B3、B5和B6的症状,你知道吗

 盛老 2023-05-07 发布于湖北

维生素B3(烟酸)

功能:是能量生成、大脑活动以及皮肤健康的必需营养素。有助于保持血糖平衡和降低体内胆固醇水平。对改善炎症和消化功能也有帮助。

缺乏症:四肢无力、腹泻、失眠、头痛或偏头痛、记忆力下降、焦虑或紧张、抑郁、易怒、出血或牙龈过敏、痤疮、湿疹或皮炎。

摄入量:RDA18毫克、ODA85毫克

补充范围:25-50毫克

毒性:摄入量低于3000毫克时没有毒性。

最佳食物来源:蘑菇、金枪鱼、鸡肉、文鱼、芦笋、卷心菜、羔羊肉、鲭鱼、火鸡肉、西红柿、小黄瓜和西葫芦、花椰菜、全麦。

促进因素:与其他B族维生素和铬共同作用,最好与食物一起摄入。

抑制因素:抗生素、茶、咖啡、避孕药和酒精。

维生素B5(泛酸)

功能:帮助能量生成,调控脂肪代谢,并维护大脑和神经系统的正常功能,还能帮助抗压力激素(类固醇)分泌,并维护皮肤和头发的健康。

缺乏症:肌肉抽搐或痉挛、对事物缺乏兴趣、注意力不集中、脚疼或脚后跟易受伤、恶心、呕吐、全身无力、少量运动即感到疲惫、忧虑、紧张、磨牙。

摄入量:RDA6毫克、ODA100毫克

补充范围:30~130毫克

毒性:摄入量低于RDA的100倍时没有毒性。

最佳食物来源:蘑菇、豆瓣菜、西蓝花、紫苜蓿芽、豌豆、小扁豆、西红柿、卷心菜、芹菜、草莓、鸡蛋、南瓜、鳄梨、全麦。

促进因素:与其他B族维生素共同作用,生物素和叶酸可促进维生素B的吸收,最好与食物一起食用。

抑制因素:压力、酒精、茶、咖啡、加热和食品加工。

维生素B6(吡哆醇)

功能:蛋白质消化和利用、大脑活动和激素分泌的必需营养素,有助于平衡性激素,可用于治疗月经前和更年期的不适症状,是天然的抗抑郁和利尿药物,可控制过敏反应。

缺乏症:难以回忆梦境、水肿、手部疼痛、抑郁、神经过敏、易怒、肌肉抽搐或痉挛、疲乏无力、鳞状皮肤。

摄入量:RDA2毫克、ODA75毫克

补充范围:45~95毫克

毒性:有过服用剂量超过1000毫克出现中毒的案例,是因为没有与其他B族维生素一同摄入,造成摄入量不平衡。

最佳食物来源:豆瓣菜、白色菜花、卷心菜、辣椒、香蕉、西葫芦、西蓝花、芦笋、小扁豆、红芸豆、孢子甘蓝、洋葱、种子和坚果。

促进因素:与其他B族维生素、锌和镁共同作用,最好在进餐时与锌同时进行补充。

抑制因素:酒精、香烟、避孕药、高蛋白饮食、加工食品。

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