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来自: 涛儿—taoer > 《饮食文化》
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包子的多种吃法(做法附图)
1、取一半牛奶温热(40度以下)将酵母放入其中溶化,静置5分钟,将酵母牛奶倒入面粉中,再加入酸奶及另一半牛奶,揉成面团(另一半牛奶...
——鲜嫩多汁的萝卜肉烫面蒸饺
说到蒸饺有好多人会问,为什么要用烫面啊,普通冷水合面不行吗?这次做的蒸饺肉馅里加了一小碗高汤(我煮牛肉的汤),所以吃起来特别的...
灌汤包子、灌汤萝卜猪肉饺、鲜汤馄饨、鸡汤面、牛肉蒸饺、三鲜蒸饺、羊肉面
灌汤包子、灌汤萝卜猪肉饺、鲜汤馄饨、鸡汤面、牛肉蒸饺、三鲜蒸饺、羊肉面。1、刚才过滤好的皮冻如果结冻了,可再次稍微加热,然后和肉...
57岁老师傅教你17种包子馅料秘制做法,各口味都有,早晚用得到
2.猪肉切大块,小葱切段,放入搅拌器搅拌成肉馅,然后在肉馅里加入料酒、油、盐、糖、蚝油、生抽调味,加入猪皮冻,切碎加入即可~。馅...
从不下厨房的女朋友也会做,猪肉萝卜粉丝包子的家常制作方法
从不下厨房的女朋友也会做,猪肉萝卜粉丝包子的家常制作方法。包子,是北方家庭常做常吃的一种主食,因为它是以蒸为主,非常健康,深受人...
包子有多少种馅?怎么做?
包子有多少种馅?牛肉)大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅...
[转]不用发面快速做包子 - 2
|, T春田花花幼稚园盐 1 小匙 8 h6 T0 |( Y# q x# G# f# t幼糖 3 小匙 q0 w: k j9 D& h! I3 b4 T8 }生抽 1/2 大匙 8 ?;u6 r. U; w; C) \+ k蚝油 1 大匙 huizhou.5d6d.com/ n; h. H4 z. ]( ]鸡...
发面萝卜包
人家大厨说了:包子要18个褶。看看俺包的,有8个褶就不错了,因为,俺一直就包一个褶的包子,因为那位嫌圆的包子包馅少。原料:面粉、萝...
太全了!【13种馅料调法+8种饺子的包法】
韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、面粉600g、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油...
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