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懒人早餐做法，用黑芝麻就能搞定，1次做50个，放半年都不坏。汤圆最喜欢吃的还是黑芝麻味的，之前吃的都是超市里某牌子的黑芝麻汤圆。前段时间参加朋友孩子的满月酒，分了几包糯米粉回来，想要解决掉就是做汤圆了。自己做的汤圆软糯香滑，放了什么原料自己清清楚楚的，即便不考虑自己做安全健康，就是能自己亲自动手做做传统的节日美食也是一种乐趣啊，一次还可以多做一些汤圆冷冻保存，随吃随取。 准备食材： 糯米粉、开水、黑芝麻粉、花生碎、白糖、玉米油 具体做法： 1.准备250g糯米粉，用170-180毫升的开水烫面，下手揉成团，揉成一个光滑的面团。 2.现在开始调馅，倒一些熟的黑芝麻粉，再来一些熟的花生碎，白糖，最后少量多次的添加一些玉米油，把它搅匀，一直搅拌成粘稠的状态就可以了，就像这样提起来成块的状态。 3.直接取适量的馅料，在掌心团成小圆球。 4.下面开始处理面团，直接滚成长条，用刀切成小剂子。 5.取一个面剂反复揉匀，直接按成这样的小圆饼形状就可以了。 6.放一个馅，然后利用虎口处开始往里收，向下摁。 7.然后包起来，多余的面揪掉，在掌心再团一下，团圆就可以了。 8.全部做好后上面撒一些干的糯米粉，搓一搓，准备一个保鲜袋，先放进去一部分，放在冰箱冷冻，随吃随拿就行了，剩下的一部分我们拿去煮。 9.提前烧一锅开水，把这个汤圆下进去，煮了大概有五六分钟，咱们的汤圆就熟了，把它盛出来。 10.看看我们这个汤圆，皮薄馅儿大，超级香，想不想来一口，我觉得这个汤圆和外面买的是一个味道，超级的香，最爱吃的就是这个黑芝麻馅的，超好吃。 |
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