周末本打算做馒头吃,都买好西红柿和香菜了。但面没发起来。将酵母倒在盆里,加上温水,添点白糖。等一小会,然后倒入三小碗白面,能蒸5-6个馒头。这次,我等了两个小时,这团面还是没有发福的趋势。厨房不是太热?我索性将面盆放到阳台上,这样会不会催它成熟起来呢。一个小时过去了,两个小时过去了,面团依旧是那个面团。我用中指按下去,再撕开,里面没有气泡。然后,再想,这块死面能做什么,有点不知所措。如果包饺子,我什么馅也没准备,还能做什么?打饼?千层饼?可家里没芝麻、没酥油、核桃仁……什么都没有,但也不能将这块面丢了啊!只能做千层饼了。一个没有任何携带“私货”的千层饼。昨天茶姐在上个公众号文章留言:终于写到菜了。我表示汗颜。我知道,如我这种不注重美食的人,很少很少。吃什么都香,吃完就忘,我是属于这种的。平时基本做的,都是简单的家常菜,很少去精心准备一道菜。出去游玩,也会尝尝当地的美食,但没有到那种非到哪家牌子老店,非得要正宗什么的。有时,也会想为了很好的写东西,观察事物,美食也需要去了解,去写透写仔细啊。但又觉得总是刻意,也违背了做人的天性了。
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