原创 方敏 方敏爱美食
随着生活水平的不断提高，近几年来，越来越多的人患上心脑血管疾病，尤其是50岁以上的中老年人，患病率最高。
而“阿司匹林”这类药物，能够抑制血小板的聚集，可用来治疗和预防心脑血管类疾病。不过“是药三分毒”，为了身体的健康着想，还是通过食补进行辅助治疗最为安全。
很多朋友都不知道，有这样一种被称为“心脏阿司匹林”的蔬菜，经常食用对心脑血管有很多好处，建议中老年朋友一周吃2次，益肝健胃又养身，再贵也要吃，可别不舍得！
一、包菜
中医认为包菜具有健脾养胃、保护关节、强壮筋骨等功效，常吃包菜对儿童发育和预防老年痴呆也有一定的好处，而且包菜还具有消炎杀菌、抗衰老的效果，是一种老少皆宜的健康蔬菜。
推荐食谱【手撕包菜】
1，把包菜根部切掉，从中间切开，把包菜一片一片掰下来，撕成小块，清洗干净，沥水备用。
2，准备一块钱五花肉，切成薄片，三颗大蒜切成薄片，一小块生姜也切成薄片，一小段大葱切成葱花，一起放盘子里备用。
3，再准备一小把干辣椒段和少许干花椒。起锅烧油，油热下入五花肉炒香，炒出油脂，再下入姜葱蒜、花椒、干辣椒，炒出香味。
4，再加入包菜，大火翻炒均匀，把包菜炒软之后，加入少许食盐，小半勺鸡精，少许蚝油，翻炒十几秒钟，再加入半勺蒸鱼豉油，翻炒均匀。
5，出锅前淋入一点锅边醋，激出香味，再随意翻炒几下，即可出锅装盘。这样做出来的手撕包菜鲜香脆爽，好吃下饭，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试把。
二、韭黄
韭黄具有增强体质、促进消化、润肠通便等功效，适量食用韭黄有益于肝肾健康，可以疏肝理气，增进食欲，改善消化，还能行气止血。
推荐食谱【韭黄滑蛋】
1，准备一把清洗干净的韭黄，切成长段，放入盘中备用。小碗里打入五个鸡蛋，加入少许盐，两勺水淀粉，把鸡蛋搅散，放一旁备用。
2，起锅，加入少许食用油，油热后倒入韭黄，开大火把韭黄炒至断生，把韭黄的水分炒干，再加入少许食盐，翻炒均匀后盛出。
3，把炒好的韭黄倒入鸡蛋里面，搅拌均匀。另起锅烧油，油热后调成小火，把韭黄鸡蛋倒进锅里，用铲子轻轻推动，让蛋液凝固定型。
4，等蛋液定型后，再把火关掉，利用锅中的余温，把蛋液划熟，把韭黄鸡蛋滑至九成熟就可以出锅了，这样一道营养美味的韭黄滑蛋就做好了。
5，这样做出来鸡蛋鲜香滑嫩，爽滑入味，而且营养丰富，做法简单，家人都非常的爱吃，如果你也喜欢这个做法，就赶紧收藏起来试试吧。
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