“失眠”最怕这菜，便宜又好吃，隔三差五吃一次，养心安神，助睡眠！

原创 👉杨大厨 美食杨大厨 

导语：众所周知，睡眠可以消除疲劳，保护大脑，增强人体免疫力，促进孩子的生长发育，延缓中老年人的衰老速度。然而，随着年龄的不断增大，和生活压力、身体健康等因素的影响，越来越多的人开始出现失眠症状。“失眠”最怕这菜，便宜又好吃，隔三差五吃一次，养心安神，助睡眠。

这道菜就是生菜，生菜不但富含大量的β胡萝卜素、多种维生素和微量元素，还含有大量的莴苣素。莴苣素可以提高神经系统的功能，缓解神经衰弱，具有很好的安神效果。常吃生菜可助睡眠，增强人体免疫力。

一、白灼西生菜

食材：西生菜、大蒜

配料：色拉油、蚝油、生抽、食盐

做法：

1、把西生菜一瓣瓣掰开后用淡盐水浸泡10分钟左右，去除杂质，然后用清水将它冲洗干净。把大蒜切成蒜末备用。

2、起锅烧油，油热后把西生菜放入锅中，用小火炒至断生后盛出，沥干水分后，盛入盘中备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，然后再锅中加入2勺生抽、1勺蚝油、适量食盐和小半碗清水，把它们用小火烧开至汤汁浓稠后，均匀地淋入炒好的西生菜中即可食用。

二、生菜三明治

食材：生菜、鸡胸肉、鸡蛋、黄瓜、番茄

配料：橄榄油、新奥尔良料、生抽、大蒜粉、食盐

做法：

1、把鸡胸肉清洗干净后，用松肉锤把它均匀地捶打一遍，放入大碗中。

2、在鸡胸肉中加入1勺大蒜粉、1勺新奥尔良料和1勺生抽，用手抓匀后腌制10分钟左右。

3、给黄瓜和番茄用清水洗净，切成片状。

4、把生菜清洗干净后，沥干水分备用。

5、在平底锅中刷一层橄榄油，把腌制好的鸡胸肉放入锅中，用小火煎制两面金黄后盛出备用。

6、在锅中刷油，把鸡蛋打入平底锅中，煎成荷包蛋，然后把它盛出备用。

7、准备一个保鲜膜，把生菜放到保鲜膜上，再在上面放上黄瓜片、番茄片、鸡胸肉和煎鸡蛋。（喜欢吃酱料的朋友，可以在里面加一些自己喜欢的酱料）

8、再在所有食材上面也放上生菜叶子，把它们用保鲜膜包住压实，用刀对半切开后，即可食用。

结语：以上两种生菜的做法既好吃又营养，大家学会了吗？