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天气越来越冷，在天气冷的时候吃上一个烤红薯那是何等的舒适啊！说起烤红薯，现在市面上卖的烤红薯我都不是很感兴趣，价格又贵味道还不好！我最想念的还是那种红薯摊上用炉子烤的烤红薯，这种烤红薯口感香甜，原滋原味，最关键的是价格实惠！但是现在这种烤红薯已经很少了，所以我现在很少在商店买烤红薯了，想吃的时候就买些新鲜的红薯回家自己做，不管是烤红薯、蒸红薯还是煮红薯，只要动一下手就能做出来，做出来味道一点也不比商店卖的差。  我相信有很多朋友都和我一样，都会选择买新鲜红薯回家自己做着吃。我也建议大家这样做，因为现在是红薯正盛的季节，口感最好，营养最盛，关键是价格还不贵，大家可以一次买多一点，买回家自己做，好吃又实惠。这时候有人肯定有一个疑问：红薯容易坏，买多了保存不了！其实有这个疑问的朋友，这就是你们保存红薯的方法用错了，只要保存方法对了，红薯能久放不坏的！今天呢我就来为大家解决这个困扰，教给大家一个保存红薯的小妙招，保证红薯久放不坏，还越放越香甜！  【保存红薯】第一步：买回来的红薯一定不要清洗哦，清洗后就更不容易保存了！把准备的新鲜红薯先放在通风好或者太阳充足的地方晾晒一天或者一上午，把表面的水分晒干就可以了。如果有的红薯上面有虫眼或者破皮的，这种要挑出来，趁早吃掉，这种不易保存。  第二步：准备一个干净的纸箱子，然后准备一些干净的纸张或者吸水性好的废弃布料，用它们把纸箱的底部垫好。垫好以后，可以把晾晒好的红薯先放进去摆好，均匀的平铺在最下面一层。  第三步：一层铺好以后，在上面再盖上一层布或者纸，然后继续铺放第二层。每铺一层红薯，就铺一层布料或纸，一个纸箱大概可以放3-4层红薯。等到红薯铺到最后一层的时候，最上面也要铺上一层布，不能把红薯裸露在外面。红薯铺好以后，把纸箱盖住，不要把纸箱密封。纸箱盖好以后放在阴凉干燥的地方保存，随吃随取，特别方便。  【保存原理】红薯裸露在空气中存放的时候，它会不停的呼吸，会呼吸就会产生水分，产生水分后红薯就容易腐坏，不利于保存。纸箱和布料（纸张）都有很好的吸水性，可以及时吸干红薯产生的水分，保持保存空间的干燥，干燥的保存环境还能减少红薯的呼吸，从而让红薯保存得更久。在保存的时候，纸箱不能密封，要保留一点空气流动，这样可以及时风干红薯分解出来的水分，保持保存空间的干燥。 小贴士：1、想要红薯保存的时间长，一定不要用水洗，还要把红薯晒一会儿，挑出烂的，才能进行下一步保存。2、保存过程中，一定不要把纸箱和纸箱中的红薯沾水，这样会加速红薯的腐坏。 相关内容已获授权，如有侵权请第一时间联系删除。 |
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