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导语：欢迎来到骨灰级美食专家，花卷这样做，好看又好吃。这是已经发好的面团儿，有均匀的小气孔就说明发好了，他发的特别好。其实把面发好并不难，今天我们做两种形状的花卷，把面揉好之后擀开，把它改成一个长方形，赶好之后上面抹一些熟油，均匀的撒一点盐，乡村把它折起来。 把它切断一个宽一点的，一个窄一点的拿三段，一个宽的两个窄的，然后用筷子这样压一下，再把它拉长，然后翻过来，把筷子放在中间，然后这样转两圈，用筷子这样压一下，改好之后在上面抹油，同样撒适量的盐，把它对折，然后再对着，整好之后把它切断，把切好的面段竖起来，从中间筷子压一下。
把两头捏紧，捏紧之后把它拿起来，这样弯一下，一个蝴蝶花卷就做好了，屉上刷油，把做好的花卷放进来，把它摆放整齐，上气水开蒸20分钟，现在把火关掉，5分钟之后再揭开。现在把它拿出来，蒸的也特别的好，好吃又好看的花卷就做好了。
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