原创 👉老田 老田美食
核桃是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分，有着很好的保健作用。但是，你知道吗？核桃是肝病的“发物”，如果吃得过多，会增加肝脏的代谢负担，引发肝病加重、脂肪肝等各种健康问题。
除了核桃，还有哪些食物不适合肝脏患者呢？下面给大家介绍3种危害肝脏健康的食物。油炸类食物不仅存在着较高的热量和脂肪含量，而且在加热的过程中会产生丙烯酰胺、高锰酸盐等有害物质，这些物质会对肝脏造成很大的负担，引起肝脏损伤和疾病的加重。尤其是体检出脂肪肝的中老年人，在饮食上应该避免过量食用油炸类食物，最好选择清淡、易消化的食物，如照烧鸡肉、清蒸鲈鱼等，不仅能提供充足的蛋白质和优质脂肪，还能提高肝脏免疫力，保持肝脏健康。高糖类食物如蛋糕、巧克力、糖果等，都富含糖分，且升糖速度极快。人体一次性摄入糖分过多，会快速增加胰岛素的分泌量，引起身体对胰岛素的抵抗力降低，削弱了其它脏器对胰岛素的敏感性，容易加重肝脏的运行负担，导致肝功能受损！因此，无论是男女老少，在日常饮食中，都应该控制高糖类食物的摄入量，并适当增加富含纤维素、蛋白质和维生素的食物，如芝士、红薯、蔬菜等。当你的血糖始终保持平稳水平，不仅不容易发胖，还能够保护肝脏的平稳、健康运行。肝脏健康，人才能精力十足、浑身通畅。酒精是一种有毒物质，肝脏是酒精代谢和解毒的主要器官，如果酒精过量，就会对肝脏产生严重的伤害，引发脂肪肝、肝炎、肝硬化等疾病。因此，医生建议：中老年人应该基本戒酒，保持喝茶、喝白开水的习惯，保证肝脏排毒顺畅，不会加速肝脏的老化。特别是已经患有脂肪肝、肝脏疾病的人，更要坚持常年不饮酒，为肝脏避开酒精这个“致病毒瘤”。总之，在日常饮食中，中老年人应该注重选择一些——膳食纤维丰富、低升糖、高蛋白的健康食品，如谷薯粥、绿色瓜菜、鱼虾等白肉。通过饮食，我们可以帮助肝脏减轻“工作负担”，保护肝脏功能不受损。
