一养肝二明目三清热, 春天喝它正当季!

春天容易出现眼睛干涩、目赤火热的症状，不妨来碗清肝明目汤。

广州中医药大学第一附属医院药学部陈慕媛中药师推荐一款茉莉枸杞明目汤，帮助大家明目清肝。

茉莉枸杞明目汤

材料

猪肝100克，枸杞子12克，姜丝3克，茉莉花3克。

做法

猪肝洗干净，切片；茉莉花去花蒂。汤锅加适量清水，煮沸后放入上述食材，小火煮沸10分钟，盐调味即可。

功效

补肝明目，疏肝养血。其中，枸杞子滋补肝肾；茉莉花理气开郁；猪肝补肝明目。

文/羊城晚报全媒体记者陈辉通讯员刘庆钧