到屠宰场吃牛肉面，爽！

哈喽旁友们，上周开始我正式上班了。吃食堂的第一顿，我深深地吸了一口气：咦，丧失的嗅觉似乎仿佛好像可能又回来了，好，很好！

最近吃了个牛肉面感觉不错，特来与大家分享。

你可能会说，牛肉面有什么稀奇，谁不会做？没错，但是我吃的这家牛肉面店有点特别，它的进货渠道独此一家——全上海最大的清真冷库，自带屠宰场，这边杀牛宰羊，那边进厨开烧，最快只要二十分钟。

牛肉面有红烧干切两种，还有清汤牛肉面，才4块钱。太良心了好么！一碗阳春面都不止4块钱，这里还可以免费加汤、加面，更何况这汤可不一般！

用牛头、牛筋、牛大棒骨高温炖煮4小时以上，滤其渣滓，取其精华，最后得到淡黄色、泛薄光的清汤。柜台旁放着一个大桶，面汤喝完了，可以自助免费添加。甚至你不买面也能免费喝汤，比如买个牛肉煎包，自己再去舀一碗清汤，就是完美的一顿早餐。

对了，牛肉煎包也是一绝。4块钱一只，比我拳头还大，外皮松软暄乎，内馅丰满多汁，据说每天能卖800个，早上开卖，一般卖到午市就差不多了。所以要去赶早啊！

吃面除了牛肉，还有咸菜、辣酱、辣肉、荷包蛋等浇头，都量大实惠，咸菜辣酱10元、辣肉20元、荷包蛋2元，配以4块钱的清汤牛肉面，就是一顿正餐，附近来吃的人很多。当然最推荐的还是红烧牛肉，一份浇头30元，足足二两牛肉，放兰州拉面店你算算能切多少碗！

店里还有熟食外卖，共5种，分别为酱牛肉、酱牛肚、酱牛舌、红烧牛肉、红烧羊肉，都是90元一斤。各自称点儿回去，再拌个黄瓜莴苣笋啥的，省了一顿烧饭，美滋滋！

吃完面，再买肉。隔壁牛羊肉商店每天出售新鲜宰杀和冷冻的多种生肉，全上海最大的清真牛羊肉供货商，品质绝对令人放心。

写在后面的话

上海为民商行清真饭店

地址：宝山区南大路162号

营业时间：5:30-13:00 15:30-18:30

温馨提示：国营老饭店，中午两个半小时午休，别扑空哦！停车免费。

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吃好喝好长生不老！