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大家好，我是小莉，俗话说：宁可一日无肉，不可一日无豆，一位107岁高龄的老人，没有“三高”，没有糖尿病，头脑清晰，口齿伶俐，在网络走红，老人讲到他百岁的秘诀藏在一碗粥里！ 一碗营养价值高又便宜的五豆粥，由黑、黄、红、绿、白五种颜色豆子煮的“五豆粥”，就能把身体全补足，常吃能降三高、防癌、养肝明目、健脾和胃、补肾益肺、祛脂宽肠、强身健体！一吃通便，二吃护眼，三吃降压，建议每周吃两次。 五豆粥 黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豌豆各15g，糙米25g。 - 准备各种杂粮豆子红豆含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，与薏米一起健脾利水，薏米健脾祛湿，常喝杂粮粥，既保证营养和纤维素的吸收，也保证血糖平稳。
- 所有的米淘洗两到三遍，冲洗干净，可以把豆子提前浸泡两个小时，缩短熬煮的时间，一块干银耳，增加粥的粘稠度，浸泡半个小时，银耳撕成小朵，能够促进肠胃蠕动，润肠通便。
- 豆子泡好以后，连同泡米水一起倒入电饭锅内胆中，加入水没过豆子三厘米左右，放入银耳，红枣和枸杞，小火熬煮30分钟，五豆粥就熬好啦，豆子软烂，口感香甜。
马齿苋 马齿苋被称为长寿菜，这种菜是古书上最早记载的一种对人体有益的野菜，而且在现实生活中极其常见，平日里多吃一些能很好的补充营养所需，清热解毒，清热利湿，很适合夏天食用。 推荐食谱：马齿苋煮鸡蛋 - 采摘回来的马齿苋处理一下，加入一勺食盐，一勺食用碱，倒入适量清水下手搅拌化开，浸泡五分钟，再来清洗，搓洗干净后多清洗几遍。
- 准备好的鸡蛋放入大盆中，全部擦洗一遍之后，再放清水清洗干净捞出来放一盘备用。
- 准备一些黑豆，淘洗一下，把清洗干净的马齿苋铺入锅中，放入黑豆，放上清洗干净的鸡蛋，加入没过食材的清水，盖上盖子，大火烧开后转小火煮十分钟。
- 时间到，黑豆的营养已经融入到水中，锅里的汤汁已经变成了咖啡色，用勺子把鸡蛋的外壳全部都敲破，这样可以让鸡蛋能够更好的吸收马齿苋和黑豆的营养成分，煮出来的鸡蛋不仅有黑豆的香味，还有马齿苋的清新，口感也会更佳。
- 全部处理好之后，盖上盖子，继续煮五分钟，时间到关火，马齿苋黑豆已经煮的软烂，用勺子把鸡蛋捞出来，放入盆中晾凉，这样煮出来的鸡蛋大家吃过吗？不仅营养丰富，而且作用拿钱都难买。
- 等到鸡蛋晾子不烫手的时候，剥去外皮，放入大碗中，再倒入煮鸡蛋的汤汁，一款非常简单的马齿苋黑豆煮鸡蛋就做好了。
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