参考消息网5月17日报道 据法新社5月16日报道,世界卫生组织说,大量用以取代蔗糖的人工甜味剂不仅无助于减肥,还会对健康造成严重影响。 报道称,世卫组织16日发布新的健康指南,建议不要使用人工甜味剂。 世卫组织在一份声明中说,对现有证据进行的系统性评估表明,“使用甜味剂对降低成人或儿童体内的脂肪没有任何长期帮助”。 此外,评估结果表明,长期使用人工甜味剂可能带来潜在不良影响,包括增加罹患2型糖尿病、心血管疾病的风险,甚至是增加死亡风险。 世界每天有数以百万计的人在食用甜味剂,比如,加了甜味剂的碳酸饮料或加了甜味剂的咖啡。人们这样做在一定程度上是为了避免增重——但这些蔗糖替代品到底有多健康一直是个有争议的问题。 世卫组织营养与食品安全负责人弗朗切斯科·布兰卡强调,用人工甜味剂取代蔗糖“从长期来看无助于控制体重”。 他说:“人们需要考虑以其他方法减少游离糖(世卫组织定义的游离糖是指厂商、厨师或消费者添加到食品中的单双糖,以及蜂蜜、糖浆、果汁中天然存在的糖——本网注)的摄入,比如选用水果或无糖食物及饮料。” 他强调:“人工甜味剂没有营养价值。人们应该彻底降低饮食的甜度,早一点建立好习惯,改善身体健康。” 世卫组织说,除了先天糖尿病人之外,这个建议适用所有人。 人工甜味剂包括所有非蔗糖的、合成的、或经过改良的甜味剂,这些甜味剂不是被加入食品和饮料中,就是作为蔗糖的替代品单独销售。 报道称,与此同时,世卫组织表示,由于甜味剂种类繁多,使用情况错综复杂,要得出明确结论比较困难。(编译/潘晓燕) |
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