 韭菜盒子用料
韭菜盒子的做法 步骤1、韭菜洗干净控水，切碎，➕一点食用油（防止韭菜出汤），鸡蛋打散，油热倒入，快速搅拌成鸡蛋碎，➕食用盐 蚝油调味，鸡蛋碎韭菜搅拌均匀➕一点香油拌匀  步骤2、韭菜籍子切的比饺子剂子大  步骤3、像擀饺子皮一样擀成圆饼，放拌好的馅，对折捏合，花边会卷可以捏，不会自动省略  步骤4、韭菜盒子精华在于火候掌握，火太大就会糊的  步骤5、切开香喷喷的韭菜盒子，皮薄馅大 韭菜盒子的烹饪技巧韭菜盒子面一定要烫面，也就是开水和面80° 90°水和面，少量多次加水，面絮揉成光滑面团，醒面20−30分钟 |
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