“叶氏哥窑” 所谓杭州南宋官窑青瓷和元、明时期哥窑青瓷才具有 “夹心饼干” 双色胎土特征的说法是错误的

   笔者和 “叶氏哥窑”十兄，过去都是杭州东方古美术网成员，按道理也算是师兄之间的关系。

 “叶氏哥窑” 十兄谈青瓷所谓 “夹心饼干” 胎质：

   在以上视频中 “叶氏哥窑” 十兄说：“南宋官窑青瓷和元、明时期的杭州老虎洞窑（哥窑）青瓷在窑变的过程中胎土会形成所谓 “夹心饼干” 双色胎土现象，就是胎土横截面外圈的胎色是黑色的，中间胎土发白的现象。这种现象目前来说，在龙泉也好，在河南也好，所有的窑口青瓷中都没有发现，只有南宋官窑青瓷和元、明时期的杭州老虎洞窑口青瓷（哥窑）中出现了这种胎土的 “夹心饼干” 双色胎土现象。

   我们在欣赏瓷片标本的时候，如果看到哪一片标本的胎体出现 “夹心饼干” 双色胎土现象，毫无疑问它是采用了杭州老虎洞这个地方的瓷土和特有的这种烧成工艺，只有杭州这个地方才有。目前来说，黑胎青瓷的 “夹心饼干” 现象还可以当作南宋官窑青瓷和哥窑青瓷的一种防伪标志。”

   笔者并不认同以上 “叶氏哥窑” 十兄的说法，因为笔者发现所谓黑胎青瓷的 “夹心饼干” 双色胎土现象不但在龙泉青瓷，甚至在低岭头越窑青瓷中都普遍存在。

低岭头越窑青瓷的 “夹心饼干” 双色胎土现象：

南宋龙泉青瓷的 “夹心饼干” 双色胎土现象：

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