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开春后田野、路边、田埂、荒地中到处都长着野碗豆。
野豌豆别名薇、垂水、薇菜、巢菜、野豌豆、野麻豌、箭筈豌豆、救荒野豌豆、春巢菜、普通苕子、野菜豆、黄藤子、苕子、马豆草、肥田草麦豆藤。植株高约30－60厘米，匍生，小叶卵形，对生。野碗豆开花期比较长，前后有一个多月。现在野碗豆尚开着花，开着成串的紫状小花，非常好看。不过开得早的花已经有些枯萎，但还未长豆荚。
《本草纲目》谓：“薇，生麦田中，原泽亦有。故《诗》云，山有蕨薇。非水草也。即今野豌豆。蜀人谓之巢菜。蔓生，茎叶气味皆似豌豆，其藿作蔬、入羹皆宜。《诗疏》以为迷蕨，郑氏《通志》以为金樱芽，皆谬矣。项氏云，巢菜有大小二种，大者即薇，乃野豌豆之不实者，小者即苏东坡所谓元修菜也，此说得之”。 《诗经》中有“采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止”，意思是豆苗采了又采，薇菜刚刚冒出地面。说回商朝的家了，回商朝的家了，但已到了年末仍不能实现。其中的薇就是野碗豆苗。 野豌豆苗日常可凉拌、素炒，或煮汤食用，但不可多吃，多吃或有不适反应。野豌豆的花有毒，它的毒性主要来源于氢氰酸，但毒性是比较小的，但在野豌豆开花的时节，要避免长期或大量进食，以免发生中毒现象。 野碗豆结果时，其上会出现多个长形扁荚，内部含有豌豆种子五六粒。新鲜的生野豌豆具有微小的毒性，进食后可能会诱发不适症状，但高温会破坏其所含有的生物碱成分，减小其毒性，因此一定要在加热后进食。
麦田中的野碗豆差不多与麦子同时成熟，那时候豆荚变硬变黑，按压后会弹开。我小时候也吃过煮熟的野碗豆，谈不上很好吃，有些像碗豆，但觉得有像杏仁露的味道。
野碗豆以全草入药，4-5月时采割，晒干，亦可鲜用。 野碗豆味甘、辛，性寒。《本草拾遗》谓其：调中，利大小肠。《海药本草》谓其：主利水道，下浮肿，润大肠。《品汇精要》谓其：益气，润肌，清神，强志。《草木便方》谓其：活血，破血，止血，生肌。治五黄疸肿，利脏热。截疟，平胃，明耳目。《四川中药志》谓其：生血。治肾虚遗精，腰痛，湿热黄肿。 野碗豆在医院、药房几乎没有供应，民间多用于治疗肾虚腰痛、遗精、黄疸、水肿、疟疾、鼻衄、心悸、咳嗽痰多、月经不调、疮疡肿毒等。 每次用15至30克煎水服。外用适量，取鲜草捣烂敷患处，或煎水后洗患处。 |
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