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饼是很多人爱吃的一种主食，比馒头吃着香，口感更好，作为早餐或者晚餐都十分受欢迎。我喜欢自己做饼吃，很少在外面买，感觉比买的更香更实惠。给大家分享4种好吃的饼，步骤详细，很容易做，一看就会。 4种饼的做法，简单易学，一种比一种好吃，还营养实惠，学会做给家人尝尝。快来看看吧，感兴趣的话照着做。  一、红薯藜麦饼 做法： 红薯去皮洗净，切成薄片放进蒸锅，大火蒸到红薯熟透，切得越薄蒸的越快。 藜麦浸泡十分钟，再冷水入锅，大火煮开转小火，煮十五分钟，煮好后捞出沥干水分。 红薯蒸熟后，用勺子或者别的工具压成泥状，再加入少许白糖和藜麦搅拌均匀。 接着分次加入糯米粉，加到可以成团为止。 平底锅内加油，取一些糯米团搓圆按扁，再放进锅内煎几分钟，两面都煎到金黄色，就可以取出食用了。  二、蔬菜鸡肉饼 做法： 准备好蔬菜，比如西葫芦、胡萝卜、玉米粒、豌豆、西蓝花等，这里用的是西葫芦和胡萝卜，你可以根据自己的喜好重新搭配。 西葫芦去掉两端，清洗干净，擦成细丝，胡萝卜同样处理好擦成细丝。然后开水入锅煮一分钟，再切短一点。 鸡胸肉冲洗干净，切成小块，放进料理机打成碎末状，加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋搅拌均匀。 接着放入蔬菜和少许淀粉搅拌均匀。 平底锅内加油，放入做好的饼胚，小火煎到金黄，就可以食用了。  三、鸡蛋煎饼 做法： 碗中放入适量面粉，加入少许盐，再加入清水搅拌成稍微稀的面糊。香葱洗净，切成葱花。 平底锅内加油，烧热后转小火，倒入面粉摊成薄薄一层，太厚的话不太好吃。 等定型了翻面，再打入鸡蛋，铺满整个饼，撒上葱花和黑芝麻，保持小火烙一会儿。 蛋液大部分凝固后翻面，烙到微微发黄，这样鸡蛋煎饼就做好了，喜欢味道重一些的话，可以抹上黄豆酱，或者别的酱料增加味道。  四、牛肉馅饼 做法： 取适量面粉，加入酵母粉、白糖搅拌均匀，再分次加入温水，搅拌成面絮，下手揉成比较光滑的面团，盖起来发酵。 牛肉冲洗干净，切成小块，放进料理机，打成肉末。洋葱洗净，切成碎末。 锅内加油，烧热后倒入洋葱翻炒，炒出香味，再倒入牛肉翻炒，炒到变色。 然后加入盐、黑胡椒粉、生抽翻炒均匀，盛出放凉。 面团发酵成两倍大后，揉搓排气，再分成小剂子，擀成包子皮，放入馅料包好。 包成包子形状后，收口朝下按扁，再把剩下的都做好。 最后入锅烙到两面金黄，牛肉馅饼就做好了。想要省事，用电饼铛，不担心糊掉或者没熟。  以上四种饼都特别好吃，比外面买的香还实惠，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。 |
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