古人有云:“饮食顺应时节”,因此,我们在选择日常食物的时候也需要根据季节来选择。
水果作为一种常见的食物,也需要顺应季节来选择适合的品种。
在夏季,有许多水果适合食用,它们可能平日并不起眼,但是常食有着令人意想不到的好处。介绍4种“大病”克星的夏季应季水果。
草莓被誉为“水果皇后”,具有极高的保健价值。中医认为,草莓有去火、解暑、清热的功效。
1. 增强免疫力:草莓中含有丰富的维生素C和多酚类化合物等,具有抗氧化、抗炎和抗菌作用,有助于提高免疫力,预防感染和慢性疾病的发生。
2. 降低心血管疾病的风险:草莓中的多酚类化合物、纤维素和维生素C等成分能够降低血压、改善血脂代谢、减少血小板凝聚等,有助于降低心血管疾病的风险。
3. 抗癌作用:草莓中的多酚类化合物具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤作用,能够帮助预防多种癌症的发生。
4. 保护眼睛:草莓中的维生素C和多酚类化合物等成分能够保护眼睛的视网膜,预防眼部疾病的发生。
5. 增强记忆力和认知功能:草莓中的多酚类化合物和维生素C等成分能够保护神经元免受氧化应激和炎症的损害,有助于增强记忆力和认知功能。
桑 葚
桑葚汁味甘美,是一种珍贵的水果,被誉为“中华果王”、“血液的清道夫”、“民间圣果”、“人体血库”。
《随息居饮食谱》记载“桑葚,滋肝肾,充血液,健步履,息虚风,清虚火”。
中医认为,桑葚性寒、味甘酸,归心、肝、肾经,具有滋阴补血、生津润燥的功效,主治肝肾不足、阴血亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、视物昏花、肠燥便秘、潮热盗汗等病症。
一般成年人都适合食用桑葚,而女性、中老年人以及过度用眼者则更加适合。
此外,桑葚还有以下几个健康功效:
1. 辅助降低血糖和血压:桑葚中含有多酚类化合物和糖皮质激素等成分,能够辅助降低血糖和血压,有助于预防糖尿病和心血管疾病等疾病的发生。
2. 促进消化:桑葚中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防便秘和结肠癌等疾病的发生。
3. 改善睡眠质量:桑葚中富含天然褪黑素,能够调节睡眠周期,改善睡眠质量,有助于缓解失眠和焦虑等问题。
4. 抗衰老作用:桑葚中含有多酚类化合物和维生素C等成分,能够抑制自由基的生成和氧化反应,有助于延缓细胞老化过程,保持身体年轻状态。
对于肿瘤患者出现肠道干燥、大便干结等症状,尤其是肿瘤病人经过放疗后热毒明显者,适当食用桑葚也有一定的好处。
杏富含高营养价值,含有多种抗癌物质,包括胡萝卜素、儿茶酚、黄酮类、苦杏仁苷等,这些物质对于预防和治疗癌症具有重要的作用。
斐济被称为“无癌之国”,科学研究发现,斐济人不患癌症与其喜欢食用杏、杏干这种特殊的饮食习惯有关。斐济人把杏和杏干当作米、面等主食一样,三餐都会吃,因此,经常食用杏、杏干或杏仁对于防癌和保健十分有益。
杏味酸甜,性温,有润肺定喘、生津止渴的功效。它可以治疗胃阴不足、口干口渴、肺经燥热、咳嗽上气等症状。中医称杏为“肺之果”。
研究表明,杏子是维生素B17含量最丰富的水果之一,而维生素B17则被认为是一种极为有效的抗癌物质,能够杀死癌细胞。
报道称:美国的一家医院使用维生素B17治疗癌症,经过治疗的250例患者中,有248人痊愈,至今已经用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。因此,杏子适合多种癌症患者食用,既美味又有益健康。
《本草拾遗》:“猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、痔病、调中下气等症状。
研究表明,常吃猕猴桃对身体有多种好处:
1. 保护心脏,降低血压和血脂:猕猴桃中的维生素C、多酚类化合物和纤维素等成分能够降低血压和血脂,增强心血管系统的功能,改善心脏健康,预防心血管疾病的发生。
2. 改善消化系统健康:猕猴桃中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动、增加粪便体积,有助于预防便秘和结肠癌等疾病的发生。
3. 促进铁吸收:猕猴桃中含有丰富的维生素C,能够促进人体对铁的吸收,有助于预防贫血等疾病的发生。
尽管这些水果有益于健康,但也需要适量食用,以免摄入过量的糖或其他成分,对身体产生负面影响。建议人们在饮食中多加入这些水果,以保持身体健康。