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电饼铛无糖健康MINI满煎糕改良版芝麻葡萄Pancake松饼

 ONELiving_一活 2023-06-01 发布于广东

精制糖吃太多不仅不利于健康,还会加速衰老,所以饮食上需要特别注意。减少食用含精制糖的糕点基本只能够靠自己做了。对于蛋糕,很早就不怎么制作,普通的一个蛋糕需要几十克的白糖。最近突然想吃满煎糕,没想到就弄出了类似蛋糕的健康无糖松饼满煎糕。

做法也很简单,所需要的材料就是两个鸡蛋,半瓶左右的250ml牛奶,一杯的面粉,少许小苏打和酵母(没有泡打粉就用酵母了,每次买泡打粉感觉都用不完就过期,配料熟黑芝麻,葡萄干若干(可换成自己喜欢的坚果仁))。

将鸡蛋打入保鲜盒,用打蛋工具打均匀后加入牛奶搅拌再依次加入面粉和小苏打,酵母。把面糊调成无颗粒状态,放入冰箱过夜。面糊会产生许多的气泡,不过于稀也不会太浓稠的状态。


ONELiving 松饼满煎糕

隔天取出面糊后,预热电饼铛底层加热。速脆模式下,6分钟左右。先用勺子舀一勺面糊,倒入电饼铛,可以一次做3个。开始起泡后,迅速加入果干和黑芝麻,盖上另外的锅盖(较高的不会压到松饼的)。


ONELiving 松饼满煎糕

一分钟后再翻个面,稍微再热一下,确保都有熟了,观察颜色。做好的松饼满煎糕充满蛋奶的香味,软嫩好吃,也可以打点奶油加上草莓等新鲜水果,或是涂上蜂蜜食用。

圆形两片叠加在一起吃,或是放凉后对折后可加入自己喜欢的水果或是奶油,沙拉等。放凉后的松饼满煎糕富有弹性,不会折断,而太热的会断。


ONELiving 松饼满煎糕

这款松饼满煎糕食材简单,制作也不复杂。关键是不含糖,适合老人小孩食用。比起买的有许多添加剂的食品,现在都更喜欢用最自然的食物做出健康好吃的美食。

ONELiving 一活可持续灵魂活法-有爱深度生活才是值得一活的一生!

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