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早餐不知道大家吃的是什么，平时赶时间或者犯懒的时候就会吃点包子馒头油条或者煮点面条，吃着比较简单，但是最近喜欢上了一种早餐，非常好吃，主要是营养均匀，我一般叫它早餐饼。荤素搭配的营养翻倍。有时间肠胃不好的朋友一定要记得吃早餐哦！又是营养好消化的那种。这次就分享营养又好吃的早餐饼做法，成本不到6块钱就能搞定，吃不完的还可以冻起来，三天内吃完就可以。  这道早餐有荤有素，荤的是鸡肉，鸡腿肉或者鸡胸肉都可以，减肥的朋友可以选择鸡胸肉，蛋白质丰富，脂肪含量低。除了肉以外还有胡萝卜，青椒，土豆等等。这些都是营养价值很高的食材，富含胡萝卜素还有维生素，尤其是家里的孩子，长身体的要常吃。食材准备蚝油，里面还加入了面粉，主要是起粘合作用，这些营养非常均匀了，有碳水有蛋白质还有食物纤维跟维生素。不知道怎么做早餐的朋友可以试试我这样做。  整道做法比较简单，全程不超过10分钟。手脚快的话食材切好就可以下锅了，或者提前一个晚上准备好，不过这样破开的食材放久了不新鲜。最后是煎香的，吃着口感外酥里嫩的，里面的食材很鲜美，调味料不用加太多，这样吃着才鲜美，不过最后还是要看个人的口味喜好来调整。感兴趣的朋友可以收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。  【所需材料】 一块鸡胸肉，一个土豆，半根胡萝卜，一根青椒，适量葱花，适量姜末，适量盐，适量胡椒粉 ，适量蚝油，适量生抽，适量面粉。 【制作步骤】 1.先把食材都处理好，鸡胸肉剁成末，土豆切碎，胡萝卜切碎，青椒切碎，葱花切碎，生姜切碎。有些调味料不喜欢的可以不加。  2.起锅倒油，下入鸡胸肉煸炒至变色。再加入葱白跟生姜，把它炒香。  3.接着再把剩下的食材加进来，翻炒均匀，炒香。太干的话可以加点水。  4.然后调入盐、胡椒粉、生抽、蚝油，炒出香味，盛出来备用。  5.食材放入盆中，接着倒入适量的面粉，把它搅拌均匀。面粉看着放，能让食材抱团的程度就可以。  6.用手抓一撮面团，把它团圆，然后按成饼状。  7.全部按照这个步骤做好。不要太厚，大概0.5-0.8厘米左右。  8.起锅倒油，转小火，下入生坯。先慢慢煎。  9.底部定型变色之后翻个面继续煎。 10.反复翻面多次，一直到两面颜色金黄就可以出锅了。 小贴士： 1.怕不熟的朋友可以滋点水加盖焖煮。煎的时候盖个盖子熟的快一点。 2.调味料根据个人口味来调整，不会的就跟着放吧！ |
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