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它是一种神秘的新蔬菜，叶子具有丰富的味道 每个人都会惊讶于其丰富的风味 被称为牡蛎叶，具有浓郁的牡蛎味，即使少量也能给烹饪带来很大的惊喜 名称：牡蛎叶，牡蛎植物，海风铃草，海蓝藻英文名称：Oyster Leaf学名：Mertensia maritima 原产国：格陵兰岛 高度：20～30cm 收获：55～100日 播种：3～6月、9～10月 发芽温度：25-29℃ 发芽率：85% 耐寒温度：-10℃ 耐热温度：29℃ pH：6～7 株距：15～20cm 连作障碍：无 栽培难度： 2
栽培方法： 1.土壤、环境 因为比较喜欢酸性且排水良好的土壤。粘土请添加河沙改良，和蓝莓用的土很相似 喜欢阳光充足的地方。在背阴处也可生长
2.发芽 初云农业提供的种子已经处理，请在25-29%发芽箱催芽育苗 3.浇水：见干见湿 4.肥料： 底肥加复合肥 5.追肥：追肥请看植株和叶色的状态，每月给予1次左右 6.越夏：不耐热，避免阳光直射，请遮荫跟降温 7.收获：推荐在9～12月叶片充分成长的时候收获。植株长势强壮时可持续采摘。
4-6月会开出像铃兰一样的花。花也可以食用，有蚝的风味。 8.诀窍：盛夏的高温多湿长势会很弱，高温时期叶子接触潮湿的土地的话，很容易从那里枯萎，所以请尽可能的进行高垄种植。 9.越冬：虽然绿叶是具有耐寒性的植物，但是为了慎重起见，请在冬天的时候，在能避寒的地方进行管理。冬天地上部份会死去（极低温度），不过，从过了3月的时候开始新的芽展开。分类上是多年生草本植物，但是因为不擅长夏天高温多湿，所以盛夏时期状态也会变差。 10.利用：因为富含维生素和矿物质，所以推荐生吃。加上喜欢的调味汁，配上主菜等。和意大利面的搭配也很出众。
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