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气血乃生命之源，气血不足在中医上表现为气虚和血虚，像我们有时候看到有些女士面色红润，精神饱满，就是气血充足的表现，有些女性却是面色萎黄，疲倦无力，脸色苍白，这就是气血虚的表现，气血虚不仅仅表现为外在，气血不足会逐步导致脏腑功能的减退，引起早衰，应该引起我们足够的重视。 既然补气血这么新的，我们有没有好的方法呢？ 清代中医名家王孟英的《随息居饮食谱》有一个有名的食疗方子叫作“玉灵膏”，“玉灵膏”的成分非常简单。
第一味是桂圆，桂圆是中医临床常用的一味中药，补气、补血效果非常好，除了益气养血，桂圆还能养心安神，长期劳心劳力，睡眠不好的人可以吃桂圆，但是桂圆性偏热，怎么办呢？ 另外一味药搭子就出现了——西洋参。西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，刚好中和了桂圆的热性，又增益了补气的效果。
市面上西洋参这么多，如何选择呢，小编教大家一个小技巧。好的西洋参表面粗横纹多，纵皱纹少，边缘可见很多黄棕色小点为树脂道，这种西洋参代表年份和质地都上乘。大家选购西洋参可以选择形状短粗，质地坚实，气味清香浓郁的比较好，小编是个码字工人，天天熬夜，就经常用西洋参片泡茶饮用，补气效果确实不错。 既然方子齐全了，那么玉灵膏能不能自己在家做呢？其实是可以的，制作过程也非常简单。 “玉灵膏”制作方式： 一、食材 桂圆肉1500g、西洋参150g、大米50g。如果想做其他分量的时候，大家要注意桂圆和西洋参的比例为10:1。
二、详细做法 1、1500g桂圆肉是去掉皮去掉果核的肉，果肉可以用刀切碎一点； 2、准备150g西洋参，打成粉，倒入桂圆肉中，反复揉捏，让两者渗透然后放在一个大碗中备用； 3、准备50g大米，洗干净，倒入小碗中，倒入没过一个手指的清水，像煮饭一样，两个碗放到蒸锅里面开始蒸，大米的加入是为了用米气中和桂圆的热性；
4、为了不烧干，锅里放足够多的水，并且要1个小时查看一下蒸锅，以免干烧； 5、每6-8小时换一次大米，大米是同样的操作方式。 6、按照这种方式蒸100小时，也不用非要蒸一次性蒸够100小时小时，有时候蒸一天，后面再每次蒸十几个小时，但是不能间隔太久，否则食材都变质了，蒸的时间越长，桂圆肉越黑，效果越好。
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