生物选择性必修3黑体字

1、发酵是指人们利用微生物在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物的过程。P₅页

2、消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物等方法，仅杀死物体表面或内部一部分微生物。灭菌则是指使用强烈的理化方法杀死物体内、外所有的微生物，包括芽孢和孢子。P₁₀页

3、在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为选择培养基。P₁₆页

4、细胞分裂和分化后仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能，即细胞具有全能性。P₃₄页

5、植物组织培养是指将离体的植物器官、组织或细胞等培养在人工配置的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其形成完整植株的技术。P₃₅页

6、植物体细胞杂交是指将不同来源的植物体细胞在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新植物体的技术。P₃₈页

7、动物细胞培养是指从动物体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后在适宜的培养条件下让这些细胞生长和增殖的技术。P₄₃页

8、动物细胞融合技术就是使两个或多个动物细胞结合，形成一个细胞的技术。P₄₈页

9、动物细胞核移植技术是将动物的细胞核移入一个去核的卵母细胞中，使这个重新组合的细胞发育成新胚胎，继而发育成动物个体的技术。P₅₂页

10、胚胎工程是指对生殖细胞、受精卵或早期胚胎细胞进行多种显微操作和处理，然后将获得的胚胎移植到雌性动物体内生产后代，以满足人类的各种需求。胚胎工程技术包括体外受精、胚胎移植和胚胎分割等。P₅₆页

11、胚胎移植是指将通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的雌性动物体内，使之继续发育为新个体的技术。P₆₁页

12、胚胎分割是指采用机械方法将早期胚胎切割成两等份、四等份或八等份等，经移植获得同卵、双胎或多胎的技术。P₆₂页

13、基因工程操作过程至少需要三种“分子工具”，即准确切割DNA分子的“分子手术刀”-限制性内切核酸酶、将DNA片段再连接起来的“分子缝合针”-DNA连接酶，和将体外重组好的DNA分子导入受体细胞的“分子运输车”-载体。P₇₀页

14、基因工程的基本操作程序需要四个步骤：目的基因的筛选与获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测与鉴定。

15、蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构、规律及其与生物功能的关系作为基础，通过改造或合成基因来改造现有蛋白质或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。P₉₃页

16、基因工程原则上只能生产自然界中已存在的蛋白质。P₉₃页